Tarta "Mami Tessa" *Recetario*

Para las que ya me conocen, saben que no va en mi carácter hacer la pelota a nadie, ya que, aparte de que me puedan regalar conchas , no gano nada. Esto ha sido sólo un intento de convertir el postre que nos puso Tessa en una tarta que podamos hacer cuando tengamos invitados (o cuando nos queramos dar un homenaje).

Como da la casualidad que esta noche viene a cenar mi hermano y su mujer, se me ocurrió conjugar el flan de leche merengada de Tessa con la crema de chocolate Linessa y con bizcochos Sancho panza que tenía por ahí dando vueltas Aquí está el resultado, no es gran cosa, pero a mi me soluciona la cena.



Y aquí para que se vea el bizcocho por abajo



Ingredientes:
14 bizcochos Sancho Panza...............7p
1.100 ml leche desnatada..................5.5p
1 sobre de cuajada Royal...................0.5p
2 vasitos crema chocolate Linessa..........1p
8 quesitos erosky.................................3p
3 cda edulcorante................................0p
cáscara de limón.................................0p
1 Palo de canela.................................0p
Total 14p/8 raciones= 2p ración
Elaboración:
1º) Preparamos la leche merengada:
1 Litro de leche desnatada (2.5p)
8 quesitos ligeros (3p)
2 cda sacarina
1 Palo de canela
La piel de un limon
1 sobre de cuajada (0.5p)

Ponemos en un cazo la leche, la cascara de limón y el palo de canela y cocemos un rato, pero que no hierva.
Dejamos enfria un par de minutos.
Colamos la leche, ponemos la leche en el vaso de la batidora y añadimos la sacarina, los quesitos y la cuajada y volemos a poner al fuego hasta que hirva, moviendo constantemente.

2º) Preparamos la crema linessa según las instrucciones del paquete y metemos en la nevera para que cuaje.
3º) Reducimos los bizcochos a puré y añadimos 100 ml de leche desnatada para formar una masa.

Montaje:
Ponemos la leche merengada en un molde para tarta y metemos en la nevera para que cuaje bien (mejor de un día para otro). A continuación, repartimos la masa de los bizcochos por toda la superficie y emplatamos. Una vez emplatado, se decora con la crema linessa (con manga pastelera).

Aquí pongo la foto de una porción. Aunque parece pequeña, no lo es tanto, porque no es un plato de los de postre, sino un poco más grande, y por eso parece más pequeño.

Muy chuli mira ya tienes un postre para el blog y encima en honor a tessa bien
se redondea a 2p

Eres toda una ARTISTA!!! que imaginación!

te ha quedado impresionante, me encanta la decoración

Que buena pinta !!

Anda!!!! que buena pinta!

Muy buena pinta, ha quedado un trocito?

Todavía está entero, es para la cena de esta noche

Mmmmmmmmmm!!!!! que rico!!!!

Está de miedo, vaya pinta

hasta que no cene no voy a volver a entrar en ninguna receta!! que pinta mas ricaaa!!

No hago esta receta porque seguro que me la como entera....

Muchas gracias y guardaré esta receta.

No sé si estará rica pero es muy bonita....

que arte!!!!

Os puedo decir que ha sido un éxito total. Ni mi hermano ni su mujer están a dieta, y les ha gustado muchísimo....suave y cremoso.....no me lo he comido entero porque me iba a pasar de puntos, que si no......y para evitar tentaciones, mañana le mando el resto a mi suegra (que me lo va a agradecer profundamente), eso sí, antes le sacaré una foto a la porción.

Que buen aspecto. En cuanto pueda localizar los sobres de hacer cuajada lo hago.

Cuáles utilizas tu? Hay de diferentes marcas?
Soy una ignorante en la cuajada para hacer.

yo uso una de la marca Royal

tessa1969 escribió:yo uso una de la marca Royal

Ese es el que yo he usado

Que pedazo de tarta , gracias guapa por tantas ideas

Ya he puesto la fotito de la porción

ummmm que bueno!!!
por cierto ¿qué es "2 vasitos crema chocolate Linessa..........1p"? perdonadme pero es que no los conozco. La semana pasada que había muchas cositas de linessa en el lidl compré natillas de chocolate pero son sobres ¿dónde se compran esos vasitos?
Gracias

DuendeNegro escribió:ummmm que bueno!!!
por cierto ¿qué es "2 vasitos crema chocolate Linessa..........1p"? perdonadme pero es que no los conozco. La semana pasada que había muchas cositas de linessa en el lidl compré natillas de chocolate pero son sobres ¿dónde se compran esos vasitos?
Gracias

Guapa shangay no va apoder contestarte de momento ya que hoy la operaron, ten paciencia que en cuanto ella pueda, te contesta seguro