Duda para las utiliceis levadura fresca

Acabo de comprar en Mercadona levadura fresca, de la que tienen donde las mantequillas y es la primera vez que la utilizo, siempre he utilizado la de sobre. Quiero hacer masa de pizzaa con ella ¿podeis decirme cómo se utiliza? ¿Qué cantidades proporcionales para la harina? Gracias chicas

Shiva, yo la uso relativamente bastante y varia según las recetas. Con un dado que son aprox. 40 gr. utilizo desde 300gr. hasta 1 kg de harina. Creo que no puedo orientarte mucho
qué tienes pensado hacer??

bueno, pues yo la uso bastante sobre todo para masas de pan y pizzas, yo normalmente le pongo una pastillita entera, igual con media tambien te queda bien.

Tessa, verás que el paquete trae dos cubitos de levadura, yo utilizo 1 cubito (20 grs) con 400 grs de harina y la masa me sale bien.
espero haberte ayudado

Muchas gracias chicas, más o menos me oriento con lo que me habeis dicho, voy a utilizar 325gr más o menos de harina, así que le pondré un cubito de los dos que vienen en el paquete.

Maress voy a hacer una pizza, suelo comprar la harina especial que venden para hacerla, pero en Mercadona no tenían y tampoco tenían levadura en sobres especial para pan y masas, así que voy a probar esta por primera vez.

¿La desmenuzo y la mezclo con la harina y ya está, verdad?

Shiva escribió:Muchas gracias chicas, más o menos me oriento con lo que me habeis dicho, voy a utilizar 325gr más o menos de harina, así que le pondré un cubito de los dos que vienen en el paquete.

Maress voy a hacer una pizza, suelo comprar la harina especial que venden para hacerla, pero en Mercadona no tenían y tampoco tenían levadura en sobres especial para pan y masas, así que voy a probar esta por primera vez.

¿La desmenuzo y la mezclo con la harina y ya está, verdad?

mira para la pizza yo disuelvo la levadura con el agua templada y despues añado la harina. Ya nos puedes ir haciendo fotos¡¡¡¡

tessa1969 escribió:

Shiva escribió:Muchas gracias chicas, más o menos me oriento con lo que me habeis dicho, voy a utilizar 325gr más o menos de harina, así que le pondré un cubito de los dos que vienen en el paquete.

Maress voy a hacer una pizza, suelo comprar la harina especial que venden para hacerla, pero en Mercadona no tenían y tampoco tenían levadura en sobres especial para pan y masas, así que voy a probar esta por primera vez.

¿La desmenuzo y la mezclo con la harina y ya está, verdad?

mira para la pizza yo disuelvo la levadura con el agua templada y despues añado la harina. Ya nos puedes ir haciendo fotos¡¡¡¡

Gracias por la explicación. cuando la haga os pongo fotos.