COLES CON CHORIZO DE PAVO **RECETARIO**

Pues os vuelvo a poner una receta de mi madre de toda la vida que a mi me encanta así que como la echaba de menos la he tuneado un poco y sale muyyyyy baratita, no está tan buena como la original que lleva bastante más aceite y chorizo casero de carnicería, pero si no la habéis probado nunca os va a gustar.


INGREDIENTES: ( para dos personas)= 2 puntos

- Una col grandecita
- 4 dientes de ajo
- 1 o 2 hojas de laurel
- 1 cuchara de aceite = 2'5
- 1 cucharadita de pimentón ( si os gusta podéis ponerle un poco mas)
- Comino molido ( al gusto)
- 30 grs. chorizo de pavo picado ( 1'5 pts)
PREPARACIÓN:
- Poner a hervir las coles con el laurel hasta que estén en su punto ( al gusto)
- Poner en una sartén los ajos picaditos y freir un poco hasta que estén dorados.
- Añadir el chorizo y freir un poco
- Apartar del fuego y añadir la cucharadita de pimentón y después las coles previamente escurridas para que no tengan agua.
- Añadir la sal y el comino y a fuego lento rehogar unos 10 minutos removiendo constantemente para que se ligue todo bien.

PUES YA ESTÁ.... A COMER ( a mi me gusta acompañado de queso fresco, le viene muy bien)
- Añadir

Gracias Pupita, me gustan las coles pero con la dieta nunca se como ponerlas, asi que me viene muy bien tu receta.

Al decir coles te refieres a repollo?? es si son coles de bruselas no me gustan

yo tambien tengo esa duda sulis, si son coles de brusela o repollo, aunque por la foto creo que es repollo. De todas formas tiene que estar buenisima la receta.

A mi también me parece repollo, para la próxima vez que lo haga le añadiré chorizo, yo las hago igual pero sin chorizo y en lugar de cominos un chorrito de vinagre. Gracias!!!

Suli escribió:Al decir coles te refieres a repollo?? es si son coles de bruselas no me gustan

Si, Suli, perdona, en Sevilla le decimos Col y a las otras coles de bruselas, pero es repollo. Pruébalo que está muy bueno.