maress... sobre los menus.

mares66 escribió:joooo no es nada especial.

Cebolla pochadita en la sarten, se le agrega un buen chorreoncito de cava, luego un poco de leche evaporada, se deja reducir y se pasa por la "turmix".
Esa seria la salsa-base, que luego paso a "transformar".
En este caso salpimentar/condimentar la salsa a gusto y por último agregar jugo de limón, a gusto. Yo le pongo bastante, por aquello de la vitamina C y porque nos gusta.

Se pueden hacer muchas variaciones, dependiendo a que alimento acompañe...
...lomo/aves le agrego jugo de naranja y/o naranja en trocitos.
...árandanos.
...orejones y pasas.
...alcaparras.
...anchoas y/o gambitas.
...pimientitos.
...jamón.
etc, etc....depende de loque haya que aprovechar, del paladar y de la creatividad del momento :lol:

Tessa, no habia un post con comentarios de los menús??