Tortilla de judias verdes con Jamon York / 3 puntos por racion*Recetario*

Siempre utilizo las judias verdes para hacer ensalada con un poco de patata pero decidi utilizarla para una tortilla y me encanto el resultado y ademas con el acompañamiento del Jamon York queda riquisima. Es una cena ligera y acompañada de una ensalada y algo de fruta es completisima.





Tortilla de judias verdes con Jamon York







Ingredientes para 1 persona:


- Judias verdes = 0 puntos

- 1 huevo (55 gr.) = 2 puntos

- Jamon York (4 lonchas de Jamon York Maxi Mercadona) = 1 punto

(También se podría cambiar el Jamon York y poner una lata de atún al natural bien escurrido, vale igualmente 1 punto)




1 racion por persona = 3 puntos





Preparacion:

Primero poner las judias verdes a cocer, como ya sabeis yo lo hago en la vaporera. Una vez cocida las judias verdes poner el Jamon York cortado en tiras a dorar un pelin en una sarten, añadir las judias bien escurridas.

Batir el huevo y añadir las judias con el Jamon, remover y de nuevo poner en una sarten para hacer la tortilla.

Que original, tal vez lo pruebe, es que no soy mucho de tortillas.

nunca se me hubiera ocurrido

Yo tambien utilizo la judia verde para hacer ensaladas, pero para tortilla nunca, igual es cuestión de probar, muchas gracias Mery.

pos yo ni ensalada ni en tortilla jeje yo las hago con jamón y cebollita mmmm

A mi me encantan las judias verdes, pero tampoco se me ocurrió nunca hacerlas en tortilla. Por cierto, Mery, como te cunde el huevo!!!!!!

Yo tambien me la apunto porque las judias verdes es una cosa que me cuesta trabajo tomarlas, no me gustan mucho a ver si asi me entran mejor.Gracias guapa.

Nunca se me hubiera ocurrido hacer una tortilla con judías, pero tiene que estar buenísima. Muchas gracias.

Qué rico!!!

Qué lastima de que no pusieras la receta antes. Me dió mi madre 2 kilos de judías verdes la semana pasada e hice ensalada, ensaladilla,... y me salían las judías hasta por las orejas. No lo podía congelar porque el congelador lo tengo lleno. Si lo hubiera visto antes esta receta la hubier hecho.

Muchas gracias!!!

Gracias chicas la verdad que estaba riquisima y me supo a gloria , o seria el hambre que tenia


Lamari es la foto, porque la tortilla la hice para mi marido y para mi con los ingredientes para dos y por eso sale la mitad, la que me correspondia, ademas esta hecha con un plato de postre y parece que me comi una pedazo de tortilla