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Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
4 participantes
Página 1 de 1.
Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por amatista 21/2/2009, 23:24
Esta receta es de un foro francés, aunque se supone que es una versión de tarta de zanahorias alemana
* 140 grs de harina (8 ptos) (la receta original pone 75 grs de harina blanca y 65 grs de harina ¿¿¿completa??? (farine complète).
* 1 ct de levadura de hornear
* 1 ct de canela
* pizca de sal
* 1 huevo (1,5 ptos)
* 2 claras de huevo ***
* 1 cd de sacarina para cocción (receta original 36 cc de miel o sea 180 ml)
* 4 cd de aceite de oliva (10 ptos)
* 1 cd de zumo de limón (le puse naranja porque no tenía limón)
* 350 grs de zanahoria rallada
Precalentar el horno a 180º. En un bol mezclar la harina, la levadura, la canela y la sal. En otro bol mezclar el huevo, la sacarina, el jugo de limón, el aceite de oliva y las claras montadas a punto de nieve. Añadir las zanahorias ralladas y mezclar con la preparación de la harina. Colocar en un recipiente de silicona durante 35 minutos hasta que esté lista.
Como se ve CONSEGUI LA MERMELADA DE NARANJA EN UN EROSKI.
Decirles que la tarta no la he probado aún, es para mañana, pero tiene buena pinta
Me salió por 19,5 ptos. La dividiré en 6 porciones de 3 ptos cada una como la de la foto, unos 4 cm. Me gustaría, si la vuelvo a hacer, ponerle más levadura para que crezca, (quizás 1 sobre) pero no sé si afectaría al sabor.
* 140 grs de harina (8 ptos) (la receta original pone 75 grs de harina blanca y 65 grs de harina ¿¿¿completa??? (farine complète).
* 1 ct de levadura de hornear
* 1 ct de canela
* pizca de sal
* 1 huevo (1,5 ptos)
* 2 claras de huevo ***
* 1 cd de sacarina para cocción (receta original 36 cc de miel o sea 180 ml)
* 4 cd de aceite de oliva (10 ptos)
* 1 cd de zumo de limón (le puse naranja porque no tenía limón)
* 350 grs de zanahoria rallada
Precalentar el horno a 180º. En un bol mezclar la harina, la levadura, la canela y la sal. En otro bol mezclar el huevo, la sacarina, el jugo de limón, el aceite de oliva y las claras montadas a punto de nieve. Añadir las zanahorias ralladas y mezclar con la preparación de la harina. Colocar en un recipiente de silicona durante 35 minutos hasta que esté lista.
Como se ve CONSEGUI LA MERMELADA DE NARANJA EN UN EROSKI.
Decirles que la tarta no la he probado aún, es para mañana, pero tiene buena pinta
Me salió por 19,5 ptos. La dividiré en 6 porciones de 3 ptos cada una como la de la foto, unos 4 cm. Me gustaría, si la vuelvo a hacer, ponerle más levadura para que crezca, (quizás 1 sobre) pero no sé si afectaría al sabor.
amatista- wachi experta
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Cantidad de envíos : 1142
Edad : 53
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por Shiva 21/2/2009, 23:38
Tiene muy buena pinta tu tarta. Yo si la hago le pondré mermelada de melocotón 
Yo no creo que la levadura le afecte para nada en el sabor de la tarta. Gracias por la receta. 
Yo no creo que la levadura le afecte para nada en el sabor de la tarta. Gracias por la receta. 
Shiva- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 3210
Edad : 58
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por amatista 22/2/2009, 09:44
JAJAJA la mermelada fue sólo de decoración. Ya la probé y está buenísimaaaaaa. Creo que la dejaré como está si la vuelvo a hacer
amatista- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1142
Edad : 53
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por mares66 22/2/2009, 10:24
Amatista.....que me abres el apetito de buena manaña!!
mares66- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2552
Edad : 57
Fecha de inscripción : 28/08/2008
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por Invitado 22/2/2009, 10:53
q buena pinta, apuntada queda para hacer¡¡¡¡
Invitado- Invitado
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por Invitado 22/2/2009, 11:05
me la copio y la subo al recetario!!!!
Invitado- Invitado
Re: Tarta de zanahoria que pienso tomar para desayunar
por Fenix 23/2/2009, 07:44
¡¡Que pinta más rica!! Esta caerá, igual la tuneo, pero caerá...
Fenix- wachi experta
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Localización : Zaragoza
Fecha de inscripción : 08/09/2008
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