¿conoceis el seitán?

Hola:

Ayer estuve experimentando en la cocina y me salió un hermoso trozo de seitán, lo más parecido a carne que no es carne, que se puede consumir a saciedad por 3 puntos según la flexi+18. No es uqe sea vegetariana, pero me gusta encontrar nuevas maneras de comer, nuevas recetas y nuevosproductos.

El seitán es muy fácil de hacer (ojo, fácil no quiere decir rápido, me estuve un par de horitas), muy barato si se trabaja a partir de harina de trigo, y muy sano. No tiene apenas calorías, ni grasa, 0 colesterol y gran contenido en proteinas. A la plancha con un par de cebollas y un par de piemientos está de muerte, y sale muy barato de puntos.

Tiene dos inconvenientes: no es apto para celíacos, porque está hecho básicamente de gluten, y si habitualmente consumes carnes, no puedes abusar de él.

De modo que este fue mi menú flexi+18 de ayer:

DESAYUNO:
Una taza de leche desnatada.... 1
dos biscotes ... 1'5
50 grms de pavo braseado... 0'5
1 naranja, 1 tomate 0

A MEDIA MAÑANA:
Una manzana y una gelatina liggth 0

SALIMOS A CAMINAR UNA HORA

COMIDA:
seitán a la plancha ...3
con cebolla y pimientos ... 0
y una ct aceite ....1

A MEDIA TARDE

un yogur desnatado de frutas del bosque ... 1

CENA:

140 salmón a la plancha 5'5
verdura al vapor 0
dos quesitos de burgos 0% materia grasa 1
100 grms mermelada fresa diet 1
75 grms galletas soja marca día 5'5

TOTAL: 21 PUNTOS Y ME GUARDO UNO

¿qué os parece? Si queréis más información sobre el seitán o cómo hacerlo, creo qeu ya soy experta, jejeje

besos y ánimo

Pon la receta!! jejeje
Así la subo al recetario ;DD

Cali, he citado tu post en el siguiente tema : https://quecomes.forosactivos.net/t4973-nuestros-menus#69492
Menús para flexi, así no te lias entre Propoints y flexi