placeres como este me hacen olvidar que estoy a dieta...

Recuerdo del primer mensaje :

pues si, a mi es uno de los platos que me encantan y mas ahora que le he pillado el truqui para que me salga una tortilla lo mas parecida a la convencional.



Es para 4 personas, le pongo 100 gr. de patata por persona y un huevo por persona y mucho cebolla (q me encanta).
Pongo las patatas y la cebolla cortaditas finas en un bol para el micro y las hago de 6 a 8 minutos dependiendo del micro y de la patata.
En una sarten pongo 1 Cd de aceite, echo las patatas y la cebolla y termino de tortarlas, para que queden bien echas y no tengan el sabor de patatas cocidas. Este paso lo hago a fuego lento, para que la patata no se queme.
Bato los huevo y le añado un pelin de leche y un pelin de levadura. Salo, pongo la patata y a cuajar la tortilla.

Tendré en cuenta la relación que dices de huevos con la patata. La próxima vez lo haré así.

Yo siempre hago las patatas al micro,pero probaré lo de la sartén y lo de la leche. ¡Qué pinta!

Que buena pinta!!!! y eso que a mi no me gustan mucho las tortillas de papas.

pero¿con una cucharadita de aceite tienes para dorar las patatas y cebolla y luego para hacer la tortilla? yo creo que yo no tendria bastante haceite, porque es poquisimo¿tu como haces para que te de desi el aceite y te quede la tortilla tan doradita¿algún truco?, ¿cuando ya cuajas la tortilla y pones todos los ingredientes no pones nada de aceite a la sarten?¿es especial la sarten ? jo esque yo quiero comer esta tortillaaaaa, dime el truco.