placeres como este me hacen olvidar que estoy a dieta...

pues si, a mi es uno de los platos que me encantan y mas ahora que le he pillado el truqui para que me salga una tortilla lo mas parecida a la convencional.



Es para 4 personas, le pongo 100 gr. de patata por persona y un huevo por persona y mucho cebolla (q me encanta).
Pongo las patatas y la cebolla cortaditas finas en un bol para el micro y las hago de 6 a 8 minutos dependiendo del micro y de la patata.
En una sarten pongo 1 Cd de aceite, echo las patatas y la cebolla y termino de tortarlas, para que queden bien echas y no tengan el sabor de patatas cocidas. Este paso lo hago a fuego lento, para que la patata no se queme.
Bato los huevo y le añado un pelin de leche y un pelin de levadura. Salo, pongo la patata y a cuajar la tortilla.

Tessa que pedazo de tortilla, tiene una pinta increible , la verdad que a veces parece que no estamos a dieta

Que tortilla mas bonitaa¡¡¡

Lo de pasarla por la sartén con la cucharada de aceite no se me habia ocurrido nunca, es verdad que le tiene que dar un toque mas "normal"

Ya se lo que voy a hacer hoy para comer

Gracias Tessa :bounce:

de verdad que queda divina, me acabo de comer un bocata con un poquito que me sobro anoche de la cena¡¡¡¡

Eso de pasar las patatas por la sarten lo hace mi madre también. Pero lo de añadir un pelín de leche no lo sabía. Le dará más jugosidad. La próxima vez lo hagop así. Tengo un par de huevos que gastar y unas patatas a ver si lop uedo hacer pronto.

Muchas gracias!!!

malutapia escribió:

Eso de pasar las patatas por la sarten lo hace mi madre también. Pero lo de añadir un pelín de leche no lo sabía. Le dará más jugosidad. La próxima vez lo hagop así. Tengo un par de huevos que gastar y unas patatas a ver si lop uedo hacer pronto.

Muchas gracias!!!

tambien es importante la relacion huevo patata, mas que nada para que no se quede seco. Yo cada 100 gr. de patata le pongo un huevo de los M. Asi quede jugosita.

Uhmmmmm tortilla de patatas y con esa pinta

Tessa pasa una ración por favor pa un pinchito a mendia mañana seria genial, en hora estoy en tu casa ¿queda algo?

Una pregun ¿las patatas las haces a tacos o en rodaja?

En mi blog he puesto tu pasta con salmón de los deberes de hace unas semanas que por cierto estaba riquisimoooooooo

Esta cae para cenar seguro, que pinta !!

es que a veces ni caigo en la cuenta de que me puedo hacer una asi como esta, con la cosa de que estoy a dieta

Gracias Tessa por recordarmelo !!

...la relación patata y huevo me ha quedado clara. Ahora...cuánta levadura y leche pones aproximada por huevo??

Lo de la sartén ya lo hacía, para darle el toque "normal", ahora provaré con tus otros truquillos.

Gracias Tessa.

tiene una pinta estupenda
el proximo dia que la haga pruebo el truco de pasar la patata por la sarten

Azabe escribió:Tessa pasa una ración por favor pa un pinchito a mendia mañana seria genial, en hora estoy en tu casa ¿queda algo?

Una pregun ¿las patatas las haces a tacos o en rodaja?

En mi blog he puesto tu pasta con salmón de los deberes de hace unas semanas que por cierto estaba riquisimoooooooo

pues ya llegas tarde, no ha quedado ni las migas.
Las patatas las hago en rodajas muy finitas y la cebolla igual, muy finita.

La pasta con salmon es de mis platos preferidos

mares66 escribió:

...la relación patata y huevo me ha quedado clara. Ahora...cuánta levadura y leche pones aproximada por huevo??

Lo de la sartén ya lo hacía, para darle el toque "normal", ahora provaré con tus otros truquillos.

Gracias Tessa.

leche un chorritito, no llega ni a 50 ml y levadura la puntita de un cuchillo, vamos casi nada

Uhmmm...qué ganas de tortilla de patatas me acaba de entrar!!!!!!!!!!!!!!! me apunto el truqui de la leche y la levadura que así nunca la he hecho!

que buena pintaaaaaaaaaaaaa

Con el hambre que tengo a estas horas!!!! A ver cuando salimos a merendar!!

Que bueniiiisima pinta, me la apunto!

¡ PA MAÑANA PA ALMORZAR!!!!!

¡Caramba, tessa!

Que se me está antojando cenar tortilla y todo al ver tu foto :oops: :oops: :oops:

Yo también paso la patata y la cebolla por la sartén, pero lo de la leche y la levadura no lo hago: habrá que probarlo.

¿Cuántas cebollas le pones tú? (a mí también me encantan)

estavezsi escribió:¡Caramba, tessa!

Que se me está antojando cenar tortilla y todo al ver tu foto :oops: :oops: :oops:

Yo también paso la patata y la cebolla por la sartén, pero lo de la leche y la levadura no lo hago: habrá que probarlo.

¿Cuántas cebollas le pones tú? (a mí también me encantan)

pues le puse una cebolla mediana, de unos 200 gr.

¿para los 4 huevos, no?

¿o para cada uno¿

No me he podido resistir..la acabo de hacer....ya tengo la cena preparada 8 puntitos entera!!eso con algo de verdura y cena arreglada.- Gracias Tessa!!!!!

pffffffffffffffffffff, que se me cae la babaaa y tengo 2,5p para cenar

Esta va para faoritos. Buena idea lo de pasar la patata por la sartén. Gracias por la receta.

Tiene muy buena pinta Tessa, yo tb la hago así, pero lo de la leche no lo sabia, lo probare. Y lo de la levadura si que a vece le pongo y realmente se nota, queda mas jugosa. Gracias por ese truco de la leche

estavezsi escribió:¿para los 4 huevos, no?

¿o para cada uno¿

para todos

joooo que buena pintaaaa, la probaré con los truquitos