Duda con las otras obleas

Hola chicas. Soy más torpe que... He comprado obleas para rellenarlas de pisto que acabo de hacer en la thermomix sin una gotita de aceite, es decir, por 0 puntos. Cuando me he dispuesto ha rellenar la primera oblea (es la primera vez que las hago), se me ha chuchurrido entera. Quizás estaba el relleno aún muy caliente??? Supongo que tengo que dejar que se enfrie más no?
Además, cuando la he cerrado con el tenedor, se me ha quedado pegada a la encimera. Contadme como lo haceis, please!!

Como has hecho el pisto en la thermomix sin nada de aceite?

gordi escribió:Como has hecho el pisto en la thermomix sin nada de aceite?

Pues como dice en el libro pero sin echarle el aceite. Bueno, yo le echo también berenjena y de tomate triturado solo echo una lata de 800 gr.

hola pues yo cuando las hago procuro poner el relleno bien escurridiro pq si traspasa la masa la rompe, y un truquillo es que la montes en el mismo papel que trae y cuando este rellena y sellada la pasas a la base de teflon que no se pega nada. prueba a ver si te da resultado asi

nani escribió:hola pues yo cuando las hago procuro poner el relleno bien escurridiro pq si traspasa la masa la rompe, y un truquillo es que la montes en el mismo papel que trae y cuando este rellena y sellada la pasas a la base de teflon que no se pega nada. prueba a ver si te da resultado asi

evidentemente el relleno tienes que dejarlo templar, y usas este truco que te ha dicho nani o bien espolvoreas la mesa de la cocina de harina, remojar los bordes con un poco de agua, que untas con los dedos y despues sellas con el tenedor, yo el tenedor tambien lo mojo un poco en harina.

Muchísimas gracias. Ya os contaré.

voy a probar yo esas empanadillas que tienen que estar muy buenas. !

Bueno, al final he utilizado el pisto como guarnición. Os prometo que os contaré cuando haga las empanadillas.