VERDURAS FRITAS AL ESTILO MEDITERRANEO.(ACTIFRY)**recetario**

De la página que puso Remita de nutrición y sabor hago esta verdura que está muy rica. Normalmente la hagO con la verdura que tengo en la nevera y sale riquísimo. Esta vez fue con calabacón, setas,, pimiento rojo, unas hojas de albahaca fresca y un diente de ajo. No sale nada seco. Al revés parece que se ha elaborado con bastante aceite.

VERDURAS FRITAS AL ESTILO MEDITERRÁNEO.



Ingredientes
1 calabacín de unos 200 g,
-250 g champiñones frescos,
-1 berenjena mediana, ( No lo puse)
-1 pimiento rojo,
-1 pimiento verde,
-2 dientes de ajo,. (Solo un diente de ajo porque me gusta el sabor suave)
-Perejil,
-2 cucharadas ActiFry de aceite de oliva virgen, (Puse solo una)
-100 ml vino blanco seco, Sal y pimienta.

Elaboración:
1-Lava las verduras y, sin pelarlas, corta el calabacín y la berenjena en rodajas. Sazónalas con sal y pimienta y déjalas 15 minutos sudando. Lava los champiñones, córtalos en rodajas finas y después por la mitad. Corta los pimientos en tiras finas.
2-Echa la berenjena, el calabacín, los pimientos y los champiñones en el ActiFry. Vierte el aceite y fríelos durante 5 minutos
3-Machaca el ajo y el perejil con un mortero y añade la mezcla a la sartén ActiFry junto con el vino blanco. Salpimiéntalo al gusto y déjalo rehogar 10 minutos más.

Puntuación dieta WW:
Solo puntúa le aceite que es una cucharada para toda la cantidad que sale. Así que aproximadamente un punto por ración

http://untoquedecanela-malutapia.blogspot.com/2010/02/verduras-fritas-al-estilo-mediterraneo.html

Y también pescado empanado...



- Se pasa el filete de pescado, en mi caso de panga, por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado. Apretando bien el empanado.

-En la cubeta de la actifry se pone media cucharada de aceite y se calienta programando 5 minutos. Despúés se añade el pescado empanado con la otra media cucharada de aceite, sin pala y en su lugar se pone una flanera metálica. Se programa 10 minutos, de da la vuelta a los filetes y se programa otros 10 minutos más.

El resultado está muy bueno. Pero no hay que engañarse no sabe igual que frito aunque sienta mucho mejor y te haces a la idea de que comes algo empanado.

Que rico se ve todo

Por cierto, estás mejor?

buenisimo!!!!

Que rico todo

Muy rico y una pinta estupenda!!!

las verduritas me las voy a hacer para cenar

yemanyara1 escribió:Que rico se ve todo

Por cierto, estás mejor?

Qué cielo!!! Estoy un poco mejor pero aun estoy un poco tocada del estómago. Estas recetas son de antes de ponerme mala.

Muchas gracias!!!

Suli escribió: buenisimo!!!!

Prueba a hacerlo en la FC con el menú horno. Seguro que estará muy rico.

mares66 escribió:Que rico todo

Tú tienes la actifry, no?? Desde luego es una gozada de máquina...

Shiva escribió:Muy rico y una pinta estupenda!!!

Muchas gracias!!

tessa1969 escribió:las verduritas me las voy a hacer para cenar

Qué guapa en tu nuevo avatar!!!!

Y tu hijo gtambién guapísimo!!

RISOTO escribió:

Anímate a hacerlo.

amatista escribió:mmmmmmmmmmmmm ¡qué ricas se ven las setas!!!

Muchas gracias!!!