dudas sobre la carne de pavo

queria hablaros de unas chuletas de pavo,que no se si alguna conocera y no se muy bien como puntuar,las encuentro en unas pollerias que hay en mi ciudad y que se han estendido por toda la capital,mi pregunta es como puntuarlas por que no llevan piel ,estan super jugosas,son cortadas de muslo que aderezan con ajo y peregil,y que segun las dependencientas tan solo llevan esas dos especias,me gustaria que pudierais probarlas,estan de vicio.
tambien si podiais ayudarme en otra cosa,me encanta arrebañar los huesos,y cuando pongo carcasas de pollo para hacer caldo lo paso fatal,me las comeria mejor que cualquier segundo plato,pero no se si puntuarlas a saciedad ono, por que no se si es demasiado grasa . gracias

Uy Palomita, cómo te gusta tanto el pollo mujer? Yo creo que de las carcasas poca carne vas a sacar como para contar como saciedad.
A ver qué te contestan las demás, porque yo soy mala en puntuar.

paloma no se cual son las chuletas de pavo. ¿Donde las compras?

En cuanto a las carcasas de pollo casi toda la carne que las recubre es la mas seca, la que menos grasa tiene. Asi que pesa esas carcasas y despues los huesos y puntua.

gracias Tessa, en las pollerias que ahi en el mercado,pollos planes,an puesto una enfrente del maxi dia en la plaza doctor marañon,pruebalos y me cuentas en mi casa les ha gustado mucho.

Esas chuletas de pavo en apareciencia parecen chuletas de pierna de cordero?? en el ahorramas tambien las hay y estan buenisimas

En la flexy te viene como pavo muslo 1 chuleta 155gr 3,5p

tessa1969 escribió:paloma no se cual son las chuletas de pavo. ¿Donde las compras?

En cuanto a las carcasas de pollo casi toda la carne que las recubre es la mas seca, la que menos grasa tiene. Asi que pesa esas carcasas y despues los huesos y puntua.

gracias, mirare cuando vaya al maxi dia y pruebo, ya te contare