Placas lasaña

Holaaa!!

Ayer hice la lasaña de calabaza que tiene Margal en su Blog y utilicé las placas de lasaña al pavo, las precocidas.

Tenía dudas en cómo puntuar las placas y lo que hice fue pesarlas sin meterlas en agua aún y me salía que 165 gr eran 10 punticos… en fin, que las metí en agua y cuando tuve listo el relleno empecé a montar mi lasaña… al final quedaron 3 placas que no usé y entonces mi duda ahora es cómo puntuar las placas que utilicé!!

Resumiendo, mi primera duda es si efectivamente se pesan en crudo o ya una vez metidas en agua y la otra duda sería si al final no usé los 165 gr… cuánto les puedo puntuar… 8 p??

S.O.S!!!...

Gracias!!!

Según sea cruda o cocida, tienes que tener en cuenta que:
Pasta seca cruda 35 g.....2 p
Pasta seca hervida 100 gr...2 p


Es decir, 35 gr de pasta seca equivalen a 100 gr de pasta hervida.
Para saber cuanto pesaba cada placa o bien divides el peso que te salió entre lel número de placas que pusiste al pricipio y obtendrás el peso de cada una o si te sobraron placas crudas sin usar puedes pesar una y multiplicar por el número de placas que utilizaste realmente.

Muuuuchas gracias Shiva!!

De nada!!