DEBERES DEL 12 AL 18 DE NOVIEMBRE

Esta receta me encanta y la hago muchas veces en casa, sobre todo los fines de semana, se come con cuchara y con tanto caldito viene ideal para los dias de frio, con un buen pimenton y azafran queda un plato de lujo , tambien mi postre favorito y que podria estar todos los dias comiendolo, pero de una manera original, en forma de tartita. Os pongo el paso a paso aunque cada una podeis dar vuestro toque , tambien perdonad porque hoy es el dia del arroz me encanta y espero que a vosotras tambien os gusten los deberes






Arroz caldosito con pollo y gambas








Ingredientes para 2 personas para el arroz caldosito:


- 50 gr. de arroz = 3 puntos

- 200 gr. de pollo troceado (pechuga sin piel) = 4,5 puntos

- 140 gr. de gambas (sin caparazon) = 2 puntos

- 1 cucharadita de aceite = 1 punto

- Pimiento verde y rojo = 0 puntos

- Tomate = 0 puntos

- Cebolla = 0 puntos

- Agua (Yo puse 4 veces la medida (en un vaso) del arroz) = 0 puntos

- Pulpa de pimiento choricero o Pimentón dulce de la Vera = 0 puntos

- Azafrán = 0 puntos

- 50 gr. de guisantes = 0,5 puntos



Por racion = 5,5 puntos




Preparación:


El pollo lo trocee y lo puse a dorar con 1/2 cucharadita de aceite.





Puse las verduras a pochar con la otra 1/2 cucharadita de aciete menos el tomate.





Una vez pochadito añadí el tomate sin piel y troceadito, rehogar.





A continuación el pollo lo pongo con las verduras pochadas y le añadí a todo un poco de pimenton de la Vera. Luego añado el arroz y lo remuevo un poco con las verduras y el pollo, ahora le pongo el agua y azafran. Y cuando falten unos minutos añado las gambas. Una vez transcurrido el tiempo ya esta listo para comer.






Esta receta esta preparada en WOK pero se puede usar cualquier otro, una sartén, cazuela, ...








De postre o para la merienda Tartita de arroz con leche







Ingredientes para 6 tartitas de arroz con leche:


- 500 ml de leche desnatada = 3 puntos

- 100 gr de arroz = 5,5 puntos

- 2 cucharadas de sacarina liquida (fui probando hasta que me gusto el dulzor) = 0 puntos

- Canela en rama, cascara de limón y una vaina de vainilla (opcional) = 0 puntos

- 1/2 sobre de gelatina neutra = 0 puntos

- Agua = 0 puntos



Cada tartita sale redondeando a 1,5 puntos




Preparación:


Poner el arroz con agua a cocer durante 10 minutos.


Mientras calentar la leche con la canela, la cascara de limon y un poco de esencia de vainilla liquida (opcional), dejar cocer. Cuando acabe el tiempo de cocción del arroz con el agua escurrirlo y añadirlo a la leche removiendo muy a menudo, añadir la sacarina liquida al gusto y dejar unos 15 minutos aproximadamente hasta que este tierno el arroz.


Por ultimo cuando está listo añadir el medio sobre de gelatina neutra desleído con unas cucharadas de leche, remover bien y a los moldes hasta que cuajen.


Se pueden dejar en los moldecitos también para servir

El arroz en cualquiera de sus versiones es mi comida favorita.......el fin de semana estare fuera pero el Lunes lo preparo...

El postre para mi es "alta cocina" pero lo voy a intentar...

Anda!! que ricos los deberes!!!!

Y que listón alto nos pones!, con su paso a paso y todo.

El arroz es uno de mis platos preferidos. El único que me gusta menos es el blanco de acompañamiento o a la cubana pero los demás me encantan.

Yo ya he hecho antes esos dos platos y os puedo asegurar que están buenísimos!!!

No como en casa hasta el miércoles. Pero esta semana los haré en cuanto pueda...

Muchas gracias, Mery!!!

Que bueno!!! y lo mejor q quien haga la +18 y ponga el arroz a saciedad, el postre sera gratis pq entra dentro de la misma comida

Suli escribió:Que bueno!!! y lo mejor q quien haga la +18 y ponga el arroz a saciedad, el postre sera gratis pq entra dentro de la misma comida

¡¡No me digas!! Yo eso no lo sabía. Pensaba que era en la misma receta.

Muy buenos deberes!!! ÑAM ÑAM!!!

Shangay escribió:

Suli escribió:Que bueno!!! y lo mejor q quien haga la +18 y ponga el arroz a saciedad, el postre sera gratis pq entra dentro de la misma comida

¡¡No me digas!! Yo eso no lo sabía. Pensaba que era en la misma receta.

la saciedad es en la misma comida o digestion, de primero arroz blanco de segundo arroz negro y de postre arroz con leche, todo eso seria 4p el arroz

por eso cuando Mara03 y yo hibamos al vib comiamos de primero pasta y de segundo lasaña, por aquello de ahorrarnos los puntos del segundo, puntuabamos la pasta solo una vez y luego todo lo demas

El pan está incluido en esa saciedad de la pasta???
La pasta es trigo y el pan también...

Suli escribió:

Shangay escribió:

Suli escribió:Que bueno!!! y lo mejor q quien haga la +18 y ponga el arroz a saciedad, el postre sera gratis pq entra dentro de la misma comida

¡¡No me digas!! Yo eso no lo sabía. Pensaba que era en la misma receta.

la saciedad es en la misma comida o digestion, de primero arroz blanco de segundo arroz negro y de postre arroz con leche, todo eso seria 4p el arroz

por eso cuando Mara03 y yo hibamos al vib comiamos de primero pasta y de segundo lasaña, por aquello de ahorrarnos los puntos del segundo, puntuabamos la pasta solo una vez y luego todo lo demas

Ay, Suli, siempre me haces reír un montón

malutapia escribió:El pan está incluido en esa saciedad de la pasta???
La pasta es trigo y el pan también...

Malu te voy a para q no hagas lo q quieras con la lista, te estoy

Hanaco me alegro q alegrarte el dia

Hola chicas, perdonad que os tengo un poco olvidaditas pero es que estoy un poco liada, de mudanzas pero sin mudanza , cosas mias y es que estaba deseando hacer estos cambios y hasta que he podido convencer a mi marido han pasado unos pocos dias, o meses, años ha pasado tanto tiempo que ya no se cuanto , pero menos mal que le pille en un dia tonto, mejor dicho tontisimo




Espero que la semana que viene os pongais las pilas y que estemos todas a arroz



Un saludo y muchisimas gracias por todo

Yo ya hice uno de los arroces estaba bueniiisimoooo!! Mery rechupeteamos el plato!!


edito de nuevo para poner el arroz con leche que estaba para chuparse los dedos, aunque a mi me quedó sin cuajar



Gracias por las recetas me han encantao, seguro que las repito!
Chicas animaos que estan buenas no, bueniiiiiiiiisimas!!!!

Semnt, qué pintaza tienen tus deberes!!!!


Ahí va mi arroz.....


Riquísimo!!!
Me ha encantado, lo he hecho con la FC. Y todo el plato me ha salido por 7,5 ptos.
-
40 gr. de arroz = 2,5 puntos
- 90 gr. de pollo muslo de pollo sin piel = 2,5puntos
- Unas poquitas gambas peladas y congeladas = 0,5 puntos
- 1 cucharadita de aceite = 1 punto
- Pimiento verde y rojo = 0 puntos
- Tomate = 0 puntos
- Especias para paellas = 0 puntos
-30 gr. de guisantes congelados = 0,5 puntos

( de verdad que esta vez me he esmerado en puntuarlo bien. )

Mery, muchas gracias!!!

El arroz estaba buenísimo, hoy no me ha dado tiempo de hacer el postre, a ver si mañana o como muy tarde el domingo lo hago ok?

La prueba del delito:


y aquí el postre, aunque tampoco me ha cuajado

vaya marcha que llevais chicas, yo me apunto a preparar esos deberes

Muchisimas gracias chicas estan todos de lujo , como veo me lo estais poniendo muy dificil para elegir y tambien me alegra que os gusten

Aqui estoy yo, el arroz rico rico riquíiiisimo........



Y ahora mi postre para tramposos .....pues con esto ya no me atrevia porque me parecia mucho trabajo y estaba segura de que no me iba a quedar bien, así que he comprado 2 tarrinas de arroz con leche les he añadido leche , las he cuajado. Intenté desmoldar una pero que me quedó mal he puesto la version sin desmoldar tambien......no me he molestado en puntuarla porque yo solo lo he probado .Espero tu castigo Mery

Bueno aquí va mi arroz. En vez de pollo usé atún que tenía 3 filetes y tenía que usarlos.



Las tartitas intentaré hacerlas mañana

El arroz buenisimo, nunca habia echado pimenton al arroz y le da un gusto especial, les encanto a todos, el mio salio mas caro, pq puse arroz a saciedad

suli, me alegro que empieces a hacer los deberes, eso es buena señal¡¡¡¡¡

Pues espero q sea buena señal. pq llevo una semanita de cojo...

Chicas muchisimas gracias por animaros a hacer los deberes , me alegra que os gusten las recetas y ahora solo me queda esperar hasta esta noche para dar la ganadora (que la verdad me lo estais poniendo dificilisimo)



Un saludo y perdonad que pase poco por aqui estas semanas estoy y seguire un poco liada pero que me acuerdo muchisimo de vosotras

yo subo la foto del arroz al mediodia

Mery, siento haber esperado para el último día, sobre todo teniendo en cuenta que el arroz lo hice el mismo día que pusiste los deberes, pero es que ando tan liada qeu no tuve tiempo de subir las fotos.

Estaba estupendo a mi costi le encantó, y eso que el arroz nos gusta mas seco, pero estaba estupendo.

La foto es del plato de mi marido, que fue el primero que puse y al que le eché la foto, que luego me pongo a comer y se me olvida.



El postre me vais a perdonar, pero las que me conocen del otro foro saben que no suelo hacerlos, que en casa somos más de fruta qeu de postre y no se comen. Para tirarlos no los hago, la verdad


Bueno,pues ya veo que lo tienes dificil para elegir ganadora, suerte