berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**

Que buenas me salieron y otra opcion para rellenar las berenjenas. Las acompañe de coliflor con curry, receta de morganna



Aqui os pongo la receta...

BERENJENAS RELLENAS DE MERLUZAS Y GAMBAS (3.5p)

Ingredientes (2 personas):
2 Berenjenas (0p)
140 gr. De merluza congelada (2.5p)
100 gr. Gamba congelada (1.5p)
1 Cebolla (0p)
1 Cd. De harina (1p)
Caldo de pescado (0p)
½ vaso de leche desnatada (0.5p)
1 Cd. De aceite de oliva (2.5p)
Queso rallado (***)
Sal.

Elaboración:
Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos unas incisiones con el cuchillo y las metemos al micro unos 6 minutos.
Reservamos y sacamos la carne y troceamos.
Ponemos la merluza en un cazo, hervimos unos 5-6 minutos. Picamos y reservamos el caldo.
En una sartén pochamos la cebolla bien picada, añadimos la merluza desmenuzada y las gambas y rehogamos todo unos minutos.
Añadimos la berenjena y mezclamos.
Añadimos la harina y rehogamos.
Añadimos un poco de caldo de pescado y el vaso de leche.
Removemos hasta que tenga la consistencia deseada.
Rectificamos de sal. Yo añadí un poco de nuez moscada.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla.
Cubrimos con queso rallado y horneamos.

Que pinta!!!! de que las has rellenado??

de merluza y gambas, despues pongo la receta

.....Que pinta, en cuanto pongas la receta lo hago, tengo que resarcirme despues del fracaso de la pizza de ayer...

Tessa!!! Menuda pinta tiene eso!!! despues me paso por tu blog y la imprimo. Gracias!!!

Yo siempre las he echo con carne, asi que tendre que provarlas

y de paso entrare en tu blog para ver todas las cositas que has echo, que seguro son muchas

La subo a recetario y editas tú tu primer post con la reeceta

Qué receta más rica!!!!

Me encantan todas tus recetas. Tomaré nota para la próxima vez que las haga.

Muchas gracias!!!

hoy no tengo ganas de subir la receta, perdonarme, mañana sin falta lo hago

Qué buena pinta, yo siempre las hago con carne y estas tienen que ser una buena variación, gracias!!! en cuanto pongas la receta me la copio.

Que riquisimo Tessa lo apunto para la proxima vez que prepare berenjenas rellenas, gracias guapa

chicas, la receta ya esta puesta.

Tessa que buena pinta tienen esas berenjenas y que buena opcion para cambiar el relleno y asi de paso tomar pescado.

hazla sedna que te va a encantar¡¡¡¡¡

Tessa sabes q tienes una seguidora de tus recetas???
Mi cuñada yoli le encantan, no hace la ww, pero trata de comer sano

Vi tu receta, y hoy he corrido a comprar dos berenjenas.

Seguro que está buenísima, y además, a mí me encantan las berenjenas.

Suli escribió:Tessa sabes q tienes una seguidora de tus recetas???
Mi cuñada yoli le encantan, no hace la ww, pero trata de comer sano

pues me alegro un monton

estavezsi escribió:Vi tu receta, y hoy he corrido a comprar dos berenjenas.

Seguro que está buenísima, y además, a mí me encantan las berenjenas.

ya veras como te gustan¡¡¡¡¡

A mí también me encantan todas tus recetas.

Muchas gracias!!!!

malutapia escribió:A mí también me encantan todas tus recetas.

Muchas gracias!!!!

muchas gracias preciosa¡¡¡¡¡