DEBERES SEMANALES DEL 28 DE ENERO AL 4 DE FEBRERO

Bueno chicas, siempre me pasa igual, tengo una lista de platos para poneros y al final no se por cual decidirme. He elegido este porque es sencillo, barato y yo creo que a todas os va a gustar.

PATATAS RELLENAS DE SETAS Y JAMON

4 patatas medianas para asar (puntuais segun la cantidad que comais)
1 bandeja de setas (0p)
1 Cd, de aceite (2.5p)
50 gr. de jamon serrano picado (3p)
1 diente de ajo, sal y pimienta

1 Lavamos bien las patatas y le quitamos los restos de tierra que pudieran tener. Se espolvorean con una mezcla de sal y pimienta negra molida, se envuelven en papel de aluminio y se hornean durante 30 minutos. Las retiramos del horno y las dejamos que se enfrien
2 Rehogamos en el aceite el ajo y las setas. Añadimos el jamon picado. Retiramos el ajo.
3 Con una cuchara varciamos el interior de las patatas. Mezclamos en interior de las patatas con las setas y el jamon y volvemos a rellenas las patatas.
Se puede poner un poco de queso por encima y gratinamos.


De segundo y optativo he pensado que me sorprendais con una MARAVILLOSA TARTA DE QUESO. (Tambien buscare alguna receta e intentare hacerla).

Espero que os guste, y no me digais que la receta es dificil, asi que vamos APRENDE A COMER Y A COCINARRRRRRRRRRRRR

Tessa.....muy buenas recetas.

Mi hijo mayor es un aficionado a las patatas asadas y lleva días dando la "tavarra"...que quiere comerlas.
Se pondrá contento, con el potato.
Y los segundos deberes...sin comentarios

Pues yo esta semana a lo mejor no participo. No porque no me gusten las recetas, que me parecen estupendas, sino por otros motivos. Mi marido ha estado un par de años sangrando bastante cuando iba al baño y el médico le dijo que había ciertos alimentos que debía dejar (entre ellos los espárragos) y yo estoy siguiendo un tratamiento del naturalista (también tengo hongos, como estavezsí) y de lacteos solo puedo tomar un vaso de leche al dia y 1 yogur cada 2 dias, así que lo tengo difícil. Pero estaré pendiente de las recetillas, para cuando acabe el tratamiento.

Me gustan las recetas!!

Shangay escribió: Pues yo esta semana a lo mejor no participo. No porque no me gusten las recetas, que me parecen estupendas, sino por otros motivos. Mi marido ha estado un par de años sangrando bastante cuando iba al baño y el médico le dijo que había ciertos alimentos que debía dejar (entre ellos los espárragos) y yo estoy siguiendo un tratamiento del naturalista (también tengo hongos, como estavezsí) y de lacteos solo puedo tomar un vaso de leche al dia y 1 yogur cada 2 dias, así que lo tengo difícil. Pero estaré pendiente de las recetillas, para cuando acabe el tratamiento.

Shangay,
recuerda que los segundos deberes son optativos (no cuentan para ganar) y yo tampoco puedo ni ver los espárragos (único asco que me dejó el embarazo)... así que al leer la receta pensé que podían rellenarse de champignones u otra cosa... no crees?
Yo me voy manana a un seminario. Espero tener tiempo para cocinar y para conectarme.

Besos y suerte con esos deberes!

Shangay escribió: Pues yo esta semana a lo mejor no participo. No porque no me gusten las recetas, que me parecen estupendas, sino por otros motivos. Mi marido ha estado un par de años sangrando bastante cuando iba al baño y el médico le dijo que había ciertos alimentos que debía dejar (entre ellos los espárragos) y yo estoy siguiendo un tratamiento del naturalista (también tengo hongos, como estavezsí) y de lacteos solo puedo tomar un vaso de leche al dia y 1 yogur cada 2 dias, así que lo tengo difícil. Pero estaré pendiente de las recetillas, para cuando acabe el tratamiento.

puedes sustituir los esparragos por setas¡¡¡¡¡

Hanako escribió:

Shangay escribió: Pues yo esta semana a lo mejor no participo. No porque no me gusten las recetas, que me parecen estupendas, sino por otros motivos. Mi marido ha estado un par de años sangrando bastante cuando iba al baño y el médico le dijo que había ciertos alimentos que debía dejar (entre ellos los espárragos) y yo estoy siguiendo un tratamiento del naturalista (también tengo hongos, como estavezsí) y de lacteos solo puedo tomar un vaso de leche al dia y 1 yogur cada 2 dias, así que lo tengo difícil. Pero estaré pendiente de las recetillas, para cuando acabe el tratamiento.

Shangay,
recuerda que los segundos deberes son optativos (no cuentan para ganar) y yo tampoco puedo ni ver los espárragos (único asco que me dejó el embarazo)... así que al leer la receta pensé que podían rellenarse de champignones u otra cosa... no crees?
Yo me voy manana a un seminario. Espero tener tiempo para cocinar y para conectarme.

Besos y suerte con esos deberes!

efectivamente, esto solo es una idea, despues se pueden hacer variaciones.

genials y facilitos a ver si me aplico la leccion

¿Puedo cambiar los espárragos por champiñones? :?:

Shangay escribió:¿Puedo cambiar los espárragos por champiñones? :?:

pues claro que puedes

bueno chicas, al final cambie los esparragos por setas, porque a mi tampoco me quedaban esparragos y en vista que hay problemas de alergia a ellos me he decidido a hacer el cambio.
Espero que todas participeis, ya os he puesto foto, la verdad que es una receta muy sencilla, y quedas muy bien cuando tienes invitados y quieres acompañar una carne o un pescado.
El sabado voy a hacer el experimento de la tarta de queso... veremos a ver que me sale.

Vamos chicas, a ver si haceis muchas los deberes o me autoproclamo ganadora¡¡¡¡¡¡¡

.....anotados los cambios !!

Tomo nota.

Bueno Tessa, pues yo creo que esta semana me estrenare haciendo los "famosos deberes"

mamens2 escribió:Bueno Tessa, pues yo creo que esta semana me estrenare haciendo los "famosos deberes"

mamens2 escribió:Bueno Tessa, pues yo creo que esta semana me estrenare haciendo los "famosos deberes"

¡¡Así me gusta, con ganas!!!!

Bueno, esta semana he sido madrugadora y aplicada y aquí os presento mis deberes:

1º Deberes:

He hecho todo como ha dicho Tessa y además le he puesto por encima un trocito de rulo de cabra y lo he metido en el micro a fundir y estaba rico, rico...



2º Deberes:

TARTA DE QUESO toda la tarta por 16 puntos, salen 8 raciones por 2 puntos cada una.

INGREDIENTES:

40 gr de harina de trigo...2,5 p
15 gr de maicena...1 p
100 ml de leche desnatada...0,5 p
2 huevos pequeños...4 p
300 gr de queso de untar ligero tipo Philadelphia (yo he usado el de Mercadona)...6,5 p
1 yogurt natural desnatado...1 p
80 gr de mermelada de fresa baja en calorías (yo he utilizado Hero Diet)...0,5 p
1 ct de levadura
5 ct de edulcorante líquido
100 ml de agua

PREPARACIÓN:

Mezclar la harina con 10 gr de maicena (los otros 5 gr se reservan), la levadura, la leche, dos ct de edulcorante y la yema de un huevo. Se mezcla todo muy bien y se reserva.
Se bate la clara a punto de nieve (yo lo hice con las barillas de la batidora) y se incorpora a la crema.
Se precalienta el horno a 180º y se mete la mezcla en un molde en el que hemos puesto en el fondo papel para horno, se tiene aproximadamente 15 minutos. Se saca y se deja enfriar.
En un bol se mezclan con la batidora el queso, el yogurt, un huevo y 3 ct de edulcorante. se echa esto por encima del bizcocho y se introduce de nuevo en el horno entre 10 ó 15 minutos más. Se saca del horno y se deja enfriar.
Por otro lado se mezcla la mermelada con un poco de agua, en el resto del agua disolvemos los 5 gr de maicena que teníamos reservados, se coloca a fuego lento sin dejar de remover y cuando hierva se incorpora la maicena desleída y se deja hervir 1 minuto para que espese sin dejar de darle vueltas con las varillas. se retira del fuego y se deja templar. Cuando esté templada se echa por encima de la tarta con cuidado y se deja que se enfríe bien.
He puesto un molde demasiado grande, por eso se ve una capa fina de queso, la próxima vez lo haré en uno más pequeño.

muy bien shiva, que aplicada eres, yo mañana por la tarde hago la tarta de queso y la pongo. A ver que me sale.

Shiva....muy buena pinta tus deberes. Yo tengo que ponerme a los fogones !!

Y aquí están los mios. Sólo los primeros deberes, porque el segundo no lo puedo hacer. Los hice como dijo Tessa, pero al final le añadí medio vaso de leche desnatada y la patata que quedaba de vaciarlas, se hizo un puré. Las he acompañado con pimientos fritos en la actifry con 1 ct aceite. ¡¡RIQUÍSIMOS!!

mares66 escribió:Shangay....vaya pinta las patatas y esos pimientitos.

Voy a tener que cambiar mi logo y en vez de escribir a los FOGONES....ecribiré, Wachis a los "ARTILUGIOS"

(he mirado en internet, qué es eso de la actifry )

¡¡Qué haría yo sin mi actifry!! Ya es uno más de la familia

¡¡Shiva, se me van los ojos tras el trozo de tarta!! Guardaré la receta para cuando pueda hacerla

Shangay escribió:¡¡Shiva, se me van los ojos tras el trozo de tarta!! Guardaré la receta para cuando pueda hacerla

Es la primera vez que hago esta receta, la he sacado de un libro de recetas para régimen y está buenísima, bueno más bien estaba, ya no queda ná.

Tus patatas estupendas.

chicas, me encantan como os van quedando los deberes, yo he hecho la tarta esta mañana, la meti en la nevera, pero me da la impresion de que no me va a cuajar... si no me sale mañana intento hacer otra.