Patatas a la Dijón

Patatas horneadas a la Dijon

Porciones 4
Puntos por porción 5

Ingredientes

1 cucharadita de aceite de oliva
2 Cucharadas de mostaza de Dijon
¼ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
¾ cucharadita de páprika
700 gramos de patatas medianas sin pelar, partidas en cuartos
1 Cucharada de pimienta entera

Preparación

1. Rociar con aceite aerosol antiadherente, un recipiente para hornear de 20 x 30 centímetros aproximadamente.
2. Calentar el horno 200°C. Mezclar en un tazón grande, el aceite, la mostaza, la páprika, el tomillo, la sal y la pimienta. Incorporar las patatas partidas sin pelar y remover hasta que se cubran completamente.
3. Colocar las patatas en el recipiente para hornear y hornear por 15 minutos. Mover y hornear otros 15 minutos más