MERLUZA EN SALSA*Recetario*

MERLUZA EN SALSA (3 raciones)

Merluza a saciedad (3p)...9p
1/4 de chirlas...0,5p
2 dientes de ajo...0p
2Cd aceite de oliva...5p
1 lata de espárragos...0p
1 cucharada de harina...***...0p
2 huevos cocidos...4p
95gr de guisantes en lata...1,5p
caldo de la cocción de las chirlas
1 pastilla de pescado
perejil picado
colorante
sal.
Poner en un recipiente (no hace falta que sea de barro), los dientes de ajo picados, con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando empiece a dorarse añadir la harina y removerla bien hasta que se deshaga y añadir entonces el caldo de las chirlas(que ya se tendrán cocidas), un pelin de colorante y una pastilla de pescado, el caldo de una lata de espárragos, y los guisantes, después echar la merluza se deja 5m, se da la vuelta al pescado y añades las chirlas, los huevos y los espárragos, y dejar otros 3 m.

Redondeando 6,5p



Se puede prescindir del huevo y los guisantes, el la original no lleva, o poner menos
Espero q os guste

Muy buena pinta!!!!

Qué rico!!!!!!

Muchas gracias!!!. Apunto esta receta.

no veo la foto

tessa1969 escribió:no veo la foto

ahora si, que rica¡¡¡¡

Que bien huele !!!!....pero no has estrenado en cofre no ???...

No, en la cazuela

Qué pachorra de paciencia tiene una. Guisar, fotografiar y encima poner la foto en el foro. Eres una joya.

gracias

Suli que buena pinta tiene esta merluza. A ver si me animo y la hago, el pescado es algo de lo que siempre voy mas justita porque como no sea frito me cuesta mucho trabajo, aunque con algunas recetas que habeis puesto por aqui la verdad que ahora tomo bastante mas.

tengo todos los ingredientes, sera mi comida de domingo.