DEBERES DEL 29 DE OCTUBRE AL 4 DE NOVIEMBRE.

Ahí van mis deberes....

De primero unas lentejas sin el sofrito. Estas lentejas las hace mi suegra y me encantan. Sobretodo lo que más me gusta eslo rápido que se hacen y sin apenas manchar nada. En vez de hacer un sofrito ella pone todo en crudo lo cuece y después tritura la cebolla, el tomate y los ajos. Salen riquísimas y desde que las he descubierto ya no hago sofritos ni me complico. Admite más ingredientes como zanahorias, calabaza, chotizo, morcilla. Pero amí me gusta así de simples. Tardo más en leer la receta que en hacerla.

LENTEJAS “EXPRESS” AL ESTILO DE MI SUEGRA



Ingredientes: Para 3 personas...
-250 gr de lentejas remojadas o más... 3 ptos a saciedad x 3= 9 ptos
-5ml de aceite de oliva virgen... 0,5 ptos
-Una cebolla... 0 ptos
-Un tomate pelado... 0 ptos
(No hace falta pelarlo pero yo lo hago...)
-2 dientes de ajos pelados
-Una hoja de laurel.. 0 ptos
-Agua, Pimentón, comino y sal.

Se mete todo en la olla. Se cuecen hasta que estén blandas. Yo lo hago en la FC menú legumbres blandas. Una vez despresurizado se saca la cebolla, el tomate y los dientes de ajo. Se baten con la batidora con un poco de agua o líquido de las lentejas y se vuelve a añadir a la olla. Riquísimas!!!

Salen 3 raciones a 3,5 ptos cada ración


De segundo un plato de mejillones. Ahora que están en plena temporada es el momento de tomar los mejores. Además de que son ligeros tienen muchísimas proteinas, vitaminas y minerales.
La receta que he hecho hoy por 1,5 ptos la ración ha sido al vapor con limón. Los hice en la FC y la receta la cogí de la página de Auro.
http://www.fussioncook.com/recetas/dietaww/mejillones-al-vapor
Si preferís podéis hacer otra receta de mejillones.


MEJILLONES AL VAPOR. (AURO)



Tiempo: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Autor: Tiscar
Ingredientes: 1 kilo de mejillones
-Perejil picadito
-1 limón
Preparación:
Se lavan los mejillones y se echa en la cubeta de la FC se le añade un vasito del medidor, de agua. Se cierra la olla y se conecta en menú manual 3 minutos 140 grados, cuando acabe se despresuriza y se van colocando en una bandeja y se les echa el perijil y el limón.
Observaciones:
para dos personas

Sin FC. Se abrren los mejillones al vapor o en una cacerola con un poco de agua.
Después se les pone un poco de limón exprimido.

Malu me encantan tu deberes y enhorabuena por ser la ganadora de la semana pasada , creo que te has equivocado en la fecha




Intentare hacer los deberes aunque no te prometo nada que siempre al final se me pasa la fecha

Mery, es verdad me he equivocado en la fecha. Edito y lo pongo bien. Anímate a hacerlos que ahora es plena temporada de mejillones y con la vaporera tienen que salir riquísimos. Aunque nunca los he hecho ahí.

me encantan los dos platos, que ricos¡¡¡¡¡

Los mejillones se los haré a mi costi que le encantan, que a mi no me gustan, pero las lentejas... ummmm me gustan muchiiisimooo :cheers:
Asi que cuenta conmigo para los deberes

Malu, que buenas las lentejas, creo qeu las voy a hacer mañana, y así las pruebo en la olla, que por cierto es maravillosa, lo único malo que tiene es que no me cabe en el armario de las ollas y la tengo que tener en la encimera, que con la cocinera y el micro esta llena de chismes.

Los mejillones no se si los haré, qeu el otro día no compré cuando fuí al mercadona, si el martes puedo me acerco.

Me alegro de que os haya gustado. Fué mi comida del jueves y toda ella solo tiene 5 ptos.
Animaos a hacerlo. Desde que he descubierto estas lentejas poniendo todo en crudo ya no sofrío ningún tipo de legumbre. Así salen muy ricas y muchísimo menos trabajo.

yo las lentejas las voy a hacer el martes para comer y los mejillones igual para la noche cenar

Yo estoy haciendolas ahora. Cuando me ponga mi platao le hago la fotitooo!!!

tessa1969 escribió:yo las lentejas las voy a hacer el martes para comer y los mejillones igual para la noche cenar

Qué bien!!!

wachi escribió:Yo estoy haciendolas ahora. Cuando me ponga mi platao le hago la fotitooo!!!

Me alegro de que los hayas hecho. Esperamos esa foto...

Hoy hice los mejillones aunque le di un toque diferente, estaba preparandolos y cuando quise añadirles el limon me acorde del jengibre que tiene un aroma parecido. Para la salsa puse una cucharadita de aceite y a esta le añadi una cucharada de harina, deje cocer y despues de esto puse un poco de agua y un poco de jengibre hasta que espeso. Despues de cocer los mejillones al vapor los puse en el plato y un poco de la salsa sobre ellos.
















El proximo dia seran las lentejas




EDITO DE NUEVO:



Aqui estan mis lentejas, yo normalmente las paso porque a mi marido le gustan mas asi y como a los niños de esta manera se lo come todo (tomate, cebolla, zanahoria, calabacin) , por eso tengo que dejarlas mas aguadita para que no este demasiada espesa la crema.






Y aqui pasaditas







Ya estan listos mis deberes

mery, que buena pinta¡¡¡¡¡¡

Aquí estan mis lentejas.....ricas ricas aunque un poquillo feas.....eso sí, lo de los mejillones como mucho me comprometo a abrir una lata....

risoto, a mi me parece que estan divinas de la muerte¡¡¡¡¡

tessa1969 escribió:risoto, a mi me parece que estan divinas de la muerte¡¡¡¡¡

Gracias Tessa, el dia 11 te invito a un café !!!!

RISOTO escribió:Aquí estan mis lentejas.....ricas ricas aunque un poquillo feas.....eso sí, lo de los mejillones como mucho me comprometo a abrir una lata....

Me alegro de que te hayas animado a participar!!!
Y estoy con Tessa que esas lentejas tienen una pinta buenísima!!!

Los mejillones pueden ser de lata. Dije una receta de mejillones y no especifiqué si eran de lata o no...

RISOTO escribió:

tessa1969 escribió:risoto, a mi me parece que estan divinas de la muerte¡¡¡¡¡

Gracias Tessa, el dia 11 te invito a un café !!!!

te tomo la palabra¡¡¡¡¡¡

Mis mejillones


las lentejas no se si me dara tiempo, pq no se los dias q voy a comer en casa

Yo ando como loca y sin un minuto para nada... Lo siento!
(también me disculpo por no entrar mucho por el foro...)

Eso sí, os dejo muchos besos

Que buenas las lentejas, me salieron un poco secas, hasta que le coja el truqui a la olla, pero muy ricas, le añadí longanizas de pollo del mercadona, 1.5 pto por longaniza, y quedaron del 10.

Al final me salieron por 5.5 ptos, sólo le eché 2 cds de aceite, para 4 así que baratitas y estupendas.


La pinta no es muy buena, pero estaban

bueno aqui estan mis deberes, que son mi comidita de hoy, acompañado de una ensalada. Me encantan las lentejas. Malu, les añadi patata y zanahoria, sino mi hijo me dice que ese plato es muy triste.

Aqui estan mis lentejas, yo normalmente las paso porque a mi marido le gustan mas asi y como a los niños de esta manera se lo come todo (tomate, cebolla, zanahoria, calabacin) , por eso tengo que dejarlas mas aguadita para que no este demasiada espesa la crema.






Y aqui pasaditas







Lo pongo tambien en mi otro mensaje con los mejillones para tenerlos juntitos

Tessa parecen nuestras lentejas primas hermanas aunque yo le añado en lugar de patata calabacin pelado y troceadito