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berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
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malutapia
PepsiLima
Mamens2
pupita1961
RISOTO
9 participantes
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berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Que buenas me salieron y otra opcion para rellenar las berenjenas. Las acompañe de coliflor con curry, receta de morganna
Aqui os pongo la receta...
BERENJENAS RELLENAS DE MERLUZAS Y GAMBAS (3.5p)
Ingredientes (2 personas):
2 Berenjenas (0p)
140 gr. De merluza congelada (2.5p)
100 gr. Gamba congelada (1.5p)
1 Cebolla (0p)
1 Cd. De harina (1p)
Caldo de pescado (0p)
½ vaso de leche desnatada (0.5p)
1 Cd. De aceite de oliva (2.5p)
Queso rallado (***)
Sal.
Elaboración:
Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos unas incisiones con el cuchillo y las metemos al micro unos 6 minutos.
Reservamos y sacamos la carne y troceamos.
Ponemos la merluza en un cazo, hervimos unos 5-6 minutos. Picamos y reservamos el caldo.
En una sartén pochamos la cebolla bien picada, añadimos la merluza desmenuzada y las gambas y rehogamos todo unos minutos.
Añadimos la berenjena y mezclamos.
Añadimos la harina y rehogamos.
Añadimos un poco de caldo de pescado y el vaso de leche.
Removemos hasta que tenga la consistencia deseada.
Rectificamos de sal. Yo añadí un poco de nuez moscada.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla.
Cubrimos con queso rallado y horneamos.
Aqui os pongo la receta...
BERENJENAS RELLENAS DE MERLUZAS Y GAMBAS (3.5p)
Ingredientes (2 personas):
2 Berenjenas (0p)
140 gr. De merluza congelada (2.5p)
100 gr. Gamba congelada (1.5p)
1 Cebolla (0p)
1 Cd. De harina (1p)
Caldo de pescado (0p)
½ vaso de leche desnatada (0.5p)
1 Cd. De aceite de oliva (2.5p)
Queso rallado (***)
Sal.
Elaboración:
Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos unas incisiones con el cuchillo y las metemos al micro unos 6 minutos.
Reservamos y sacamos la carne y troceamos.
Ponemos la merluza en un cazo, hervimos unos 5-6 minutos. Picamos y reservamos el caldo.
En una sartén pochamos la cebolla bien picada, añadimos la merluza desmenuzada y las gambas y rehogamos todo unos minutos.
Añadimos la berenjena y mezclamos.
Añadimos la harina y rehogamos.
Añadimos un poco de caldo de pescado y el vaso de leche.
Removemos hasta que tenga la consistencia deseada.
Rectificamos de sal. Yo añadí un poco de nuez moscada.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla.
Cubrimos con queso rallado y horneamos.
Última edición por tessa1969 el 3/12/2009, 09:20, editado 1 vez
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Que pinta!!!! de que las has rellenado??
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
de merluza y gambas, despues pongo la receta
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
.....Que pinta, en cuanto pongas la receta lo hago, tengo que resarcirme despues del fracaso de la pizza de ayer...
RISOTO- wachi experta
- Cantidad de envíos : 987
Edad : 52
Fecha de inscripción : 04/09/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Tessa!!! Menuda pinta tiene eso!!! despues me paso por tu blog y la imprimo. Gracias!!!
pupita1961- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1236
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 23/10/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Yo siempre las he echo con carne, asi que tendre que provarlas
y de paso entrare en tu blog para ver todas las cositas que has echo, que seguro son muchas
y de paso entrare en tu blog para ver todas las cositas que has echo, que seguro son muchas
Mamens2- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1031
Edad : 56
Localización : LLEIDA
Fecha de inscripción : 26/08/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
La subo a recetario y editas tú tu primer post con la reeceta
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Qué receta más rica!!!!
Me encantan todas tus recetas. Tomaré nota para la próxima vez que las haga.
Muchas gracias!!!
malutapia- wachi experta
- Cantidad de envíos : 1203
Edad : 58
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 04/07/2009
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
hoy no tengo ganas de subir la receta, perdonarme, mañana sin falta lo hago
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Qué buena pinta, yo siempre las hago con carne y estas tienen que ser una buena variación, gracias!!! en cuanto pongas la receta me la copio.
Shiva- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 3210
Edad : 58
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Que riquisimo Tessa lo apunto para la proxima vez que prepare berenjenas rellenas, gracias guapa
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
chicas, la receta ya esta puesta.
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Tessa que buena pinta tienen esas berenjenas y que buena opcion para cambiar el relleno y asi de paso tomar pescado.
SEDNA1- wachi experta
- Cantidad de envíos : 601
Edad : 55
Localización : SEVILLA
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
hazla sedna que te va a encantar¡¡¡¡¡
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Tessa sabes q tienes una seguidora de tus recetas???
Mi cuñada yoli le encantan, no hace la ww, pero trata de comer sano
Mi cuñada yoli le encantan, no hace la ww, pero trata de comer sano
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Vi tu receta, y hoy he corrido a comprar dos berenjenas.
Seguro que está buenísima, y además, a mí me encantan las berenjenas.
Seguro que está buenísima, y además, a mí me encantan las berenjenas.
estavezsi- wachi experta
- Cantidad de envíos : 308
Fecha de inscripción : 26/08/2008
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
Suli escribió:Tessa sabes q tienes una seguidora de tus recetas???
Mi cuñada yoli le encantan, no hace la ww, pero trata de comer sano
pues me alegro un monton
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
estavezsi escribió:Vi tu receta, y hoy he corrido a comprar dos berenjenas.
Seguro que está buenísima, y además, a mí me encantan las berenjenas.
ya veras como te gustan¡¡¡¡¡
Invitado- Invitado
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
A mí también me encantan todas tus recetas.
Muchas gracias!!!!
Muchas gracias!!!!
malutapia- wachi experta
- Cantidad de envíos : 1203
Edad : 58
Localización : Madrid
Fecha de inscripción : 04/07/2009
Re: berenjenas rellenas de merluza y gambas.**recetario**
malutapia escribió:A mí también me encantan todas tus recetas.
Muchas gracias!!!!
muchas gracias preciosa¡¡¡¡¡
Invitado- Invitado
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