LASAÑA DE VERDURA

Os dejo la receta de una lasaña de verduras que hice el otro día.

Ingredientes (para 1 persona):

Tomate triturado..........0 ptos
Verdura variada al gusto (yo le puse, cebolla, calabacin, berenjena, champiñones, un diente de ajo)...........0 ptos
sal..........0 ptos
1 ct de aceite............1 pto
Placas de lasaña El Pavo ( son 3 placas de lasaña, en total 2 ptos)
1 loncha tranchete light................0,5 ptos
Total: 3,5 ptos

Procedimiento:

Se corta toda la verdura, en trozos más bien grandes, (tamaño como de 1 nuez) y se pocha en la sarten con la cucharadita de aceite. Cuando el aceite se consuma si todavia no está pochada le vais añadiendo agua. Cuando ya esté la verdura se añade el tomate triturado y se deja a fuego lento durante 5 minutos. Transcurrido ese tiempo, en una fuente para horno se va poniendo un placa de lasaña y una capa de verdura, otra placa de lasaña y otra de verdura, la última placa de lasaña y encima la loncha de tranchete y espolvoreamos con orégano. Se mete al horno y ya está.

Si queréis hacerlo para más personas se doblan las cantidades y listo.
El modo de preparar la placa de lasaña y el tiempo de horneado dependerá del tipo y la marca que hayáis comprado. Yo la hice con la marca El Pavo , en su versión "fácil". Hay que poner las placas en agua hirviendo durante aprox. 10 min y después en el horno (ya con el relleno) durante 10-12 minutos.

No hice foto (la falta de costumbre) pero como es un plato que suelo hacer, a la próxima le hago la foto y la pongo. La verdad es que es muy fácil y de poquitos puntos.

mmmmmmmm y foto no tienes???

Lo siento Sara, no hice foto por la falta de costumbre. Pero la próxima vez que la haga le haré foto y si me aclaro la pondré. Lo prometo!

¡Que casualidad! yo cene anoche tambien lasaña vegetal tal y como tu la has puesto, aprovechando pisto que habia hecho esta semana y no veas como ha cundido:lasaña, sandwich vegetal, empanadillas.... Un aprovechamiento rápìdo de hacer, rico y baratito de puntos.

SEDNA1 escribió:¡Que casualidad! yo cene anoche tambien lasaña vegetal tal y como tu la has puesto, aprovechando pisto que habia hecho esta semana y no veas como ha cundido:lasaña, sandwich vegetal, empanadillas.... Un aprovechamiento rápìdo de hacer, rico y baratito de puntos.

Pues si es casualidad, pero no me extraña porque es muy facil de hacer y aunque yo la hice como se me ocurrió es posible que ya haya alguna receta parecida. Yo cuando la hago (el relleno sin las placas de lasaña), hago más salsa y luego la trituro toda en la termomix y congelo: queda una salsa de verdura para la pasta muy buena, parecida a la salsa WW.

Bueno pues cuando la vuelvas a hacer a ver si te animas y pones foto.

Besitos

Subida!!!!