Bechamel 3.5 puntos

Bechamel 3.5pts

1 vaso de leche semi---2p (o 2 vasos de leche desnatada—2p)
1 cucharada de mantequilla ligera (Pascual o similar)—1p
1 cucharada de Maicena---0,5p
sal nuez moscada y pimienta

Se pone la mitada de la leche a calentar con la mantequilla, sal ,nuez moscada y pimienta.
Se disuelve bien la Maicena en el resto de la leche ( q no queden grumitos)
Cuando la leche del fuego comience a hervir se añade la Maicena disuelta y se mueve con cuchara de madera hasta q tenga consistencia.
Espero q os guste!!! No es igual pero muy parecida!!
Las cantidades las podeis ir variando según el gusto, es muy práctica para verduritas cocidas, pasta e incluso para berenjenas gratinadas....
Así tb t quitas el mono de bechamel

Se me ha ocurrido añadirle algo de atun a esta bechamel y rellenar unos pimientos rojos.
Seguro que sale bueno.

Yo esta bechamel la hago a menudo para las espinacas a la crema, lasaña de verduras, berenjenas.... y sale bastante rica y por poquitos puntos, la hago con leche desnatada.

Anda que pocos puntos esto es total.
Gracias guapisima

Morganna escribió:Bechamel 3.5pts

1 vaso de leche semi---2p (o 2 vasos de leche desnatada—2p)
1 cucharada de mantequilla ligera (Pascual o similar)—1p
1 cucharada de Maicena---0,5p
sal nuez moscada y pimienta

Se pone la mitada de la leche a calentar con la mantequilla, sal ,nuez moscada y pimienta.
Se disuelve bien la Maicena en el resto de la leche ( q no queden grumitos)
Cuando la leche del fuego comience a hervir se añade la Maicena disuelta y se mueve con cuchara de madera hasta q tenga consistencia.
Espero q os guste!!! No es igual pero muy parecida!!
Las cantidades las podeis ir variando según el gusto, es muy práctica para verduritas cocidas, pasta e incluso para berenjenas gratinadas....
Así tb t quitas el mono de bechamel

no sé si me gusta la bechamel, eso si en las lasañas de carrefour estan buenisimas jajaja