Tarta de queso con frutos secos (opcional) y mermelada de melocotón *Recetario*

Como ya os dije empiezo esta dieta y para ello tambien he empezado a puntuar mis recetas, espero que me ayudeis para ver que todo esta bien puntuado.




Esta tarta esta fresquisima para estos dias de calor, deciros que me encanto, tambien que llena bastante y que lo podeis hacer sin las nueces y serian 3,5 puntos menos, pero tambien podemos añadir menos y le seguira dando el sabor tan bueno de los frutos secos.




Como es para dos personas y con todos los ingredientes saldrian en total 14 puntos (con la fructosa) y 13 puntos (con la sacarina), repartidos entre los dos a 7 puntos (con la fructosa) y 6,5 (con la sacarina) por persona y si encima le quitamos las nueces saldria a unos 5,25 puntos (con fructosa) y 4,75 ( con sacarina) por persona, que os parece?. A ver si al final con tantos numeros me he liado





Tarta de queso con frutos secos (opcional) y mermelada de melocotón





Ingredientes para una tartita para 2 personas:


Base:

- 4 galletas María integrales Gullón (1 galleta 0,5 x 4 = 2 puntos)

- 1 cucharadita de mantequilla ligera (1 cucharadita 5 gr. = 0,5 puntos)



Tarta:

- 300 gr. de queso fresco cremoso desnatado Mercadona ( 100 ml 1punto x 3 = 3 puntos)

- 100 ml de leche evaporada (100 ml 3,5 puntos)

- 100 ml de leche desnatada (0,5 puntos)

- 1 sobre de agar-agar ó 1 sobre de gelatina neutra ( tanto uno como otro 0 puntos)

- Frutos secos: nueces, ... solo unas poquitas bien picaditas. (1 puñado de nueces 3,5 puntos) Opcional

- Sacarina liquida ( 0 puntos) o fructosa al gusto ( 1 cucharada 15 gr = 1 punto)

- Mermelada ligera de melocotón (segun vi en la guia de puntos "hasta 3 al dia" 1 cucharadita 0 puntos)




Preparación en molde redondo de 12 cm (aunque yo lo hice en forma de corazon):


Machacar bien las galletas con la mantequilla y poner en la base de los moldes, reservar en el frigorífico.


Poner la leche evaporada a calentar en un cazo, menos un vasito pequeño y en este mezclamos el sobre de agar-agar o la gelatina neutra.

A continuación añadimos el vasito de la mezcla a la leche evaporada caliente y removemos bien con una varilla, luego el queso fresco cremoso, vamos endulzando con la sacarina o la fructosa a nuestro gusto y seguimos removiendolo todo. Picamos las nueces en trocitos y añadir por ultimo también, aunque esto es opcional y quitariamos puntos.


Remover unos minutos y después poner en los moldes con las galletas y dejar en el frigorífico hasta que cuaje.


Servir poniendo la mermelada por encima y ya estará lista para degustar, espero que os guste.

Una pinta estupenda!!!! GRACIAS

El queso es de tipo philadelphia???

Gracias lamari



El queso es este, me gusta mas que el queso de untar que tiene demasiado sabor

aunque mi capital de puntos no me permite este capricho tengo que decirte que tiene una pinta estupenda¡¡¡¡¡

Gracias chicas

Mi capital en puntos tampoco me permitiria eso porque seria una comida de las mias y con esa tartita no tengo ni pa un diente con lo fartonceta que yo soy.

Pero tiene una pinta y presentación inmejorables Mery eres una artista sin igual