Sopa de pescado sencilla y baratita...*Recetario*

Hoy he comido una sopa de pescado que tenía en el congelador muy rica y muy baratita de puntos. La receta es de los deberes del foro de Dietas varias de MR. Desde entonces la hago varias veces. No la puntúo porque depende de la cantidad de aceite, el pescado... que pongáis. A mí me ha salido a 1,5 ptos la ración...


SOPA DE PESCADO. (Isabel33)



Ingredientes
2 o 3 alas de merluza ( o cualquier pescado, incluso un filete de merluza, lo que haya en casita. Yo lo hice con unos filetes de merluza y gambas peladas congeladas )
1 cebolla
1 o 2 ajos según nos guste más o menos
1 pimiento verde y 1 rojo
2 zanahorias
1 tomate ( 0 2 cucharadas de tomate frito casero )
1 rodaja de pan integral ( puede ser bimbo o pan de barra )
1 avecrem de pescado


En una cazuela cocinas el pescado unos 15 minutos con suficiente agua, unos 2 litros y un avecrem de pescado, cuando este hecho lo colamos y desmigamos, y tenemos eso al minimo de fuego.

Luego hacemos un sofrito con todo, la cebolla, ajo, pimiento, zanahoria, y por ultimo el tomate, luego hechamos un poco de agua del pescado y cocinas unos 5 minutos, luego pasamos por la batidora y lo agregamos a la cazuela del pescado, para formar la sopa.
Aparte freimos con poco aceite, el pan y lo agregamos a la sopa dejamos 5 minutos hervir y ya esta hecha, si ven que les queda demasiado caldosa pues hechar más pan, o si queda muy seca pues más agua, eso a nuestro gusto.

PD: Está más rica reposada en el congelador que recién hecha. La hice sin pan. Y le añadí una gotita de Tabasco y una hoja de Albahaca fresca, qué rico!!!

La receta es del post...

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=33&t=286684

Y la tuya de la foto está sin pan??? pues se ve muy espesita, si queda así no se lo pongo, menos puntos

La hago esta seman y te cuento...

que rica, menuda pinta tiene¡¡¡¡

Malu me encanta y ademas platitos calentitos para este invierno, gracias guapa

Gracias Malutapia ya tengo receta para aprovechar el fileton de merluza del congelador.

Risoto, la foto del plato es la foto de la primera que vez que hice la receta que fue hace casi un año. Y la verdad es que ya no recuerdo si ésta llevaba pan. No creo que llevara porque a mi marido no le gusta el pan mojado. Pero en la foto parece que tiene un poco. No lo sé...
Lo que sí a la que hago ultimamente no le pongo pan y queda muy densa, y espesita. Prefiero añadirle unos fideos.

De todas las maneras si ves que prefieres más espesa se lo añades. Como es una rebanada de pan bimbo para 4 ó 6 raciones tampoco sube mucho de puntos.

Me alegro que os haya gustado!!!

ummm que rica me encantan estos platos para este tiempo

Esta me la guardo, porque llevo unas semanas que me da algo de repelus comer pescado, pero como no quiero dejar de comerlo, es una buena alternativa y por la pinta, yo diria que esta para chuparse los dedos

tiene que estar muy buena

Nunca imaginé que yo fuera a cocinar algo tan riiiiico!!!!!!.....El fumet para hervir el pescado lo preparé con las cabezas de las gambas en la Thermomix, ah y tambien me apunté a las gotitas de tabasco !!!

Me alegro mucho que te haya gustado.

subo esta receta que la pienso prepara el fin de semana¡¡¡¡¡¡¡

Me acabais de dar una idea,porque no sabía qué poner de primer plato hoy y tengo todos los ingredientes.

Shiva escribió:Me acabais de dar una idea,porque no sabía qué poner de primer plato hoy y tengo todos los ingredientes.

si es que somos de lo que no hay.... vamos, las mejores¡¡¡¡

tessa1969 escribió:

Shiva escribió:Me acabais de dar una idea,porque no sabía qué poner de primer plato hoy y tengo todos los ingredientes.

si es que somos de lo que no hay.... vamos, las mejores¡¡¡¡

ya me diréis si os ha gustado...

Malutapia hasta anoche no prepare tu sopa, pero no puedo dejar de entrar para decirte que nos encanto. Mi marido tomo un plato que mayor no podia ser y lo dejo totalmente limpio. Gracias por poner unas recetas tan ricas. Ahora ando detras de la crema de brocoli, pero el otro dia mi frutero no tenia, a ver si para el finde de semana cae.

Sedna, me alegro mucho que os gustara. Además es una sopa que se congela muy bien.

Anímate a la crema de Brocoli que está muy rica. Es la única manera que puedo tomar el brócoli.