Sopa de judías verdes. Alegna. (1 pto)

Hoy he comido una receta que me gusta mucho de Alegna. La mayoría la conocéis de MR y todas sus recetas me encantan

SOPA DE JUDIAS VERDES. ALEGNA



Ingredientes
250 gr de judias verdes
1 o 2 patatas (depende del tamaño) ( puse una patata de 230 gr)..... 2pto
1 zanahoria grande
1 nabo
1 cebolla
Aceite de oliva (8 ml... 2 ptos)
Un litro de agua ( o como os guste de espesa)
Sal

Salen 4 raciones a un punto por ración.

Preparación
Pelar las patatas, la zanahoria, el nabo y la cebolla y ponerlos cortados en trozos grandes en el vaso de la thermomix y picar durante 5 segundos en velocidad 5.
Añadir 1 litro y medio de agua, sal y un chorro de aceite de oliva y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Quitar los filos laterales de las judías verdes y cortarlas en trocitos pequeños, ponerlas en el recipiente varoma y colocarlo por encima del vaso.
Terminado el tiempo, retirar el recipiente varoma, poner el cubilete en su lugar y triturar la sopa durante 30 segundos en velocidad máxima.
Añadir las judías verdes ya cocidas y mezclar con la ayuda de la espátula.
Servir caliente.

Sin thermomix:
Se pelan las judías verdes y se cuecen al vapor a parte.
En otra cacerola se ponen partidos el nabo, la zanahoria y la patata con el aceite y la sal. Se cuece y luego se tritura.
Se sirve la crema acompañada de las judías verdes que hacen de picatostes.

El blog de Alegna, que me encanta, donde puso la receta...
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/02/cremas-y-sopas-cremes-e-sopas.html

Que baratita mmmm me gustan los ingredientes

esta receta la tengo en mi blog y esta ya en el recetario. Esta buenisima¡¡¡¡¡

Tiene una pinta estupenda, gracias por la receta

Me alegroq ue os guste.

Muchas gracias!!!

Sale buena si se hace sin thermomix ?
Esta maquinita no la tengo

Sin thermomix seguro que mucho más rica. Solo que es un poco más laboriosa. A mí las cremas me gustan muchísimo más sin th, hechas en la olla normal. Pero es más cómoda en la th, se mancha menos, no cuesta trabajo y el resultado es bueno.

Es como hacer un caldo al chup chup en una olla normal y otro caldo en la olla rápida. En la primera sabe más rico pero al final la mayoría lo hacemos con olla rápida ,nos acostumbramos a ese sabor y nos gusta así. Con las máquinas hay qu ser realistas.

Gracias malutapia por la receta y por tomarte la molestia de explicar la preparación al sistema "tradicional".
Cuando he leído el titulo, pensaba que seria alguna marca de producto y me he sorprendido alegremente de que se trata de una blogera cocinera.

Malu que rica , una sopita o una crema para los dias de frio que llegaran vienen ideal, la apunto , aunque pensandolo bien yo creo que en cualquier momento viene fenomenal