Sopa de gambas y almejas*RECETARIO*

Pa cuando llegue el fresquito que esteis preparadas, yo es que soy muuuu sopera

Ingredientes

60 gr de gambas (1)
125 gr de almejas (0.75)
2 cucharadas de sémola de trigo (1)
1 cebolleta (0)
1 pastilla de caldo de pescado
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite (1)
Pimentón al gusto
Sobrecito de azafrán mólido.
Perejil al gusto

Elaboración

Ponemos las almejas en agua para que suelten la arena, lavamos bien y ponemos en una sartén con 1/2 vaso de vino blanco, tapamos y esperamos que se abran, reservamos el caldo que podemos colar si se cree necesario.
En una cazuela pequeña ponemos el aceite y sofreimos el ajo entero para que suelte sustancia cuando este doradito lo retiramos y en su lugar ponemos la cebolla muy picadita, sofreimos a fuego bajo y después añadimos la gambas.
Cuando esten listas, un puñadito de perejil y el pimentón yo lo pongo a ojo.
El caldo de las almejas que habiamos reservado lo ponemos ahora y añadimos el agua y la pastilla de caldo, la sal la rectificaremos al final, yo le he añadido un sobre de azafrán para más colorcito.
Cuando todo hierva 10 minutillos ponemos las 2 cucharadas de sémola removiendo bien para que no se hagan grumos.

A mi me ha salido para dos días con lo cual los puntos los divides entre 2.

Raciones: 2

ÑAM ÑAM!!!

que buena pinta, ahora que empiezan a bajar las temperaturas

Una sopita, qué rica!!!!

Mi cuerpo ya me va pidiendo calditos.

Muchas gracias!!!!

Ayss si Azabe, ahora ya me esta apeteciendo

Que rica!!! hoy, que por aquí hace frío, me comería un plato.

Azabe que riquisima , ya veo que te has puesto manos a la obra, yo ultimamente estoy con mis experimentos y tengo uno a punto de salir , si me sale bien voy a flipar