Sepia con gambas en salsa / 3,5 puntos por racion-Recetario-

Hoy he comprado sepia y me acorde de este plato que hice hace tiempo y me encanto, hoy repito y he comido estupendamente acompañado de una buenisima ensalada





Sepia con gambas en salsa






Ingredientes para 2 personas:

- 320 gr. de Sepia (o en su caso algo parecido en textura) = 4,5 puntos
- 200 gr. de Gambas peladas = 2 puntos
- Tomate = 0 puntos
- Cebolla = 0 puntos
- 50 gr. de Guisantes = 0,5 puntos
- Agua (o caldo de pescado) = 0 puntos
- Pulpa de pimiento choricero (opcional) = 0 puntos

- Tambien podeis añadir zanahoria en rodajitas


Por racion = 3,5 puntos



Preparacion:

Primero puse en el wok cebolla a dorar, aunque lo podeis hacer en una cazuela normal. Añadi tomate troceado y sin piel, yo como tenia un bote de tomate natural triturado abierto la use, dejar hasta que este todo pochado.


El resto es facilisimo, solo tenemos que pasar la cebolla con el tomate por la batidora (si queremos le podemos añadir un poquito de pulpa de los pimientos choriceros pero esto es opcional, igualmente esta buenisimo) y volver a echar en el wok o cazuela, añadimos agua o caldo, ponemos la sepia troceada y cocer durante unos minutos hasta que este tierna y para que espese la salsa, luego unos minutos antes de que este listo añadir los guisantes y por ultimo las gambas hasta que esten hechas.


Y listo para comer.

Mery hija más vale que no me asome a tus post donde haya platos a no ser cuando sea despues de comer ¿por cierto cuando me invitas? menuda pinta tiene esa sepia mmmmmm

Azabe que perdida estas, ya empezastes las vacaciones?


Gracias por todo guapa y en cuanto quieras te pasas por aqui

Que pinta mas buena por dios

Mery, esta receta la hice hace tiempo pero aun no la he subido a mi blog. No me acordaba donde la había visto. Como no, tenía que ser tuya. Riquísima. La recomiendo

Mery (Flower) escribió:Hoy he comprado sepia y me acorde de este plato que hice hace tiempo y me encanto, hoy repito y he comido estupendamente acompañado de una buenisima ensalada





Sepia con gambas en salsa






Ingredientes para 2 personas:

- 320 gr. de Sepia (o en su caso algo parecido en textura) = 4,5 puntos
- 200 gr. de Gambas peladas = 2 puntos
- Tomate = 0 puntos
- Cebolla = 0 puntos
- 50 gr. de Guisantes = 0,5 puntos
- Agua (o caldo de pescado) = 0 puntos
- Pulpa de pimiento choricero (opcional) = 0 puntos

- Tambien podeis añadir zanahoria en rodajitas


Por racion = 3,5 puntos



Preparacion:

Primero puse en el wok cebolla a dorar, aunque lo podeis hacer en una cazuela normal. Añadi tomate troceado y sin piel, yo como tenia un bote de tomate natural triturado abierto la use, dejar hasta que este todo pochado.


El resto es facilisimo, solo tenemos que pasar la cebolla con el tomate por la batidora (si queremos le podemos añadir un poquito de pulpa de los pimientos choriceros pero esto es opcional, igualmente esta buenisimo) y volver a echar en el wok o cazuela, añadimos agua o caldo, ponemos la sepia troceada y cocer durante unos minutos hasta que este tierna y para que espese la salsa, luego unos minutos antes de que este listo añadir los guisantes y por ultimo las gambas hasta que esten hechas.


Y listo para comer.

ayy diooos ayyy diooooos me encantaaaaaaaaa esooo, jobar jobar jobar con el hambre que tengo.

Quería hacer una receta de este tipo. Te cojo la idea