SANGRE ENCEBOLLÁ CON FOTITO.

Bueno, pues del éxito del post de ayer , me animo a poneros la receta WW que me he comido hoy. Os animo a probarla porque está muy buena, y si no os pasais con el aceite ( que no es necesario) sale muy baratita. Bueno, primero la foto ( espero que salga)

SANGRE ENCEBOLLÁ CON TOMATE



iNGREDIENTES:

1/2 kg. Sangre de pollo ( 1'5 pts 100 grs)
1 cebolla grande
1 Cd. aceite ( 2'5 pts)
1 lata de 410 grs de tomate triturado con cebolla Hacendado ( 0 pts)

PREPARACIÓN

Poner a pochar la cebolla en una sartén con el aceite a fuego lento , tapada y con un poco de sal para que sude ( remover a menudo)
Añadir la sangre de pollo cortada a cuadraditos y remover hasta que se ponga bastante oscurita
Añadir la lata de tomate y un poco de sal hasta que se reduzca todo el agua sin parar de remover

Bueno, y ya está! Como veis es bastante fácil y está muy buena. La cantidad de puntos dependerá de la cantidad que os sirvais.

:suspect: pero eso de "sangre de pollo" es ¿sangre, sangre? o algún alimento al que le llaman sangre. Mira que solo de pensarlo me da un poco de asquillo, pero bueno, pensandolo bien, la morcilla tb es sangre, de cerdo pero sangre. Lo que pasa que aquí se ve tan roja..... :pale: :pale:

Zaira29 escribió::suspect: pero eso de "sangre de pollo" es ¿sangre, sangre? o algún alimento al que le llaman sangre. Mira que solo de pensarlo me da un poco de asquillo, pero bueno, pensandolo bien, la morcilla tb es sangre, de cerdo pero sangre. Lo que pasa que aquí se ve tan roja..... :pale: :pale:

piensa que es el tomate, el tomate! la verdad es que a mi me pasa como a ti, pero luego lo piensas y comemos morcilla y de todo!
Pupita tiene una pinta estupenda! y que pedazo de plato!!!!

Chiquilla!!!! es sangre cocida pero la textura no tiene nada que ver. Es verdad lo que decís, la morcilla está mas cruda que esto, porque la sangre cuando la compras en la carnicería está compacta. Es como un taco semiduro que puedes cortar perfectamente con un cuchillo. Probadlo que os va a encantar!!!!!

mares66 escribió:...uffff, algo había oído yo de este plato....
Como ya sabeis, soy una "ignorante expatriada", dónde se compra la sangre de pollo????
Tengo que comprar al bicho vivo?? ....y sacarle la sangre?

me veo que no pruebo yo, eso de la sangre encebollá

Vamos a ver chiquilla..... la sangre la compras en la carnicería en cualquier supermercado en la parte de carnicería. Y no seas tonta... que no tienes que desangrar al bicho. PRUEBALA MUJER Y YA ME CUENTAS!!!!

Yo por aquí no lo he visto en las carnicerías, a lo mejor en las casquerías....

Yo esta la pruebo seguro, porque a mi la sangre me encanta. Pero la hare solo con cebolla que me gusta mas. Antes de conectarme he mirado los puntos y me ha sorprendido porque pensaba que tendria mas. Asi que ademas de rica barata.

Pues yo no la he probado nunca, pero la probaré. Creo recordar haber visto sangre de pollo en el mercadona a ver si me paso hoy y compro

GRACIAS!!!

pero yo he visto en las casquerias sangre ,pero no sabia que era de pollo :confused:

Estas segura q la sangre es de pollo?? nunca lo habia oido, siempre es de cordero o a lo sumo de cerdo, pero de pollo.... :shock:

Suli escribió:Estas segura q la sangre es de pollo?? nunca lo habia oido, siempre es de cordero o a lo sumo de cerdo, pero de pollo.... :shock:

La que compro es de pollo, y creo que la de Mercadona también. Pregunta de todos modos.

Ayer la compré yo en el mercadona, 1,79€ medio kilo. A ver si me da tiempo hyo a cocinarla

Arnak escribió:Ayer la compré yo en el mercadona, 1,79€ medio kilo. A ver si me da tiempo hyo a cocinarla

Ya me contarás.

Sangre encebollada dios que rico , me viene genial la receta hacia uffffff que no lo comía porq no sabia como se hacia, siempre me la hacia mi tita pero ahora ya puedo hacérmela yo :P

Quien no la halla probada se lo aconsejo esta buenisimo. Gracias por la receta

Trizia escribió:Sangre encebollada dios que rico , me viene genial la receta hacia uffffff que no lo comía porq no sabia como se hacia, siempre me la hacia mi tita pero ahora ya puedo hacérmela yo :P

Quien no la halla probada se lo aconsejo esta buenisimo. Gracias por la receta

de nada guapa, a probarla y a disfrutar, porque la verdad es que está buenísima, a pesar de que eso de "sangre" suena un poco mal....

esta receta me la copio, yo la hago con mucha cebollita ajito y pimenton y tambien esta muy buena, pero con tomate nunca la he probado. Ya te contare.

tessa1969 escribió:esta receta me la copio, yo la hago con mucha cebollita ajito y pimenton y tambien esta muy buena, pero con tomate nunca la he probado. Ya te contare.

Oye! ya te echaba yo de menos....!!!! pues yo me copio la tuya para la próxima, ya me cuentas y te cuento. Besotes

pupita1961 escribió:

tessa1969 escribió:esta receta me la copio, yo la hago con mucha cebollita ajito y pimenton y tambien esta muy buena, pero con tomate nunca la he probado. Ya te contare.

Oye! ya te echaba yo de menos....!!!! pues yo me copio la tuya para la próxima, ya me cuentas y te cuento. Besotes

ando preparando la contabilidad que el lunes toca pagar impuestos y estoy un poco desconectada

pupita1961 escribió:

Arnak escribió:Ayer la compré yo en el mercadona, 1,79€ medio kilo. A ver si me da tiempo hyo a cocinarla

Ya me contarás.

Bueno, pues ayer hice la sangre, pero sin tomate porque mi chico no es muy de tomate, y le puse además ajo, laurel y una guindillita. Nos gustó mucho, aunque la refreí poco antes de ponerle el vinito blanco, luego la tuve más rato y ya está.

Si te gusta el hígado, los riñones y cosas así, está muy buena, con 2 cosas a favor, que no tiene ni venas ni nada, como pasa en los riñones y eso, y que además casi no mengua, yo creía que saldría poca cantidad, y salió un montón con el medio kilo, y con lo barata que sale de puntos, y de dinero ¡¡¡genial!!! Es una cosa que seguiré cocinando habitualmente

¡¡Gracias por la idea, por la receta, y por compartirlo con todas!!!

Arnak escribió:

pupita1961 escribió:

Arnak escribió:Ayer la compré yo en el mercadona, 1,79€ medio kilo. A ver si me da tiempo hyo a cocinarla

Ya me contarás.

Bueno, pues ayer hice la sangre, pero sin tomate porque mi chico no es muy de tomate, y le puse además ajo, laurel y una guindillita. Nos gustó mucho, aunque la refreí poco antes de ponerle el vinito blanco, luego la tuve más rato y ya está.

Si te gusta el hígado, los riñones y cosas así, está muy buena, con 2 cosas a favor, que no tiene ni venas ni nada, como pasa en los riñones y eso, y que además casi no mengua, yo creía que saldría poca cantidad, y salió un montón con el medio kilo, y con lo barata que sale de puntos, y de dinero ¡¡¡genial!!! Es una cosa que seguiré cocinando habitualmente

¡¡Gracias por la idea, por la receta, y por compartirlo con todas!!!

De nada, guapa, para eso estamos, tambien me habeis ayudado mucho vosotras a mi, y muchas veces os he copiado las recetas.

lo subo al recetario!!!