Pollo al chilindron (Thermomix) / 4 puntos racion *Recetario*

Tenia unos filetes de pechuga para gastar y me puse a buscar una receta, al final di con el pollo al chilindrón, aunque la receta original se hace con pollo en trozos yo la cambie un poco para adaptarlas a los filetes de pechuga, usar menos cantidad de aceite y para 2 personas. Me ha encantado el resultado, rápido y además ideal para la dieta, en los ingredientes y la preparación os contare los cambios que hice con esta receta.





Pollo al chilindrón







Ingredientes para 2 personas:


- 300 gr. de pechuga de pollo en filetes = 6 puntos
(use pechugas en lugar de pollo en trozos grandes)

- 2 cucharaditas y media (8 ml) de aceite de oliva = 2 puntos
(use menos aceite que en la receta original)

- 1 ajo = 0 puntos

- 100 gr. de cebolla = 0 puntos

- 100 gr. de pimiento verde = 0 puntos

- 100 gr. de pimiento rojo = 0 puntos

- 100 gr. de champiñones fresco = 0 puntos
(aunque yo no tenia en este momento y use de lata)

- 25 gr. de vino blanco = 0 puntos
(ya que cuando hierve pierde el alcohol)

- 1/2 pastilla de caldo de pollo (thermomix) = 0 puntos

- 100 gr. de tomate natural triturado = 0 puntos

- 25 gr. de agua = 0 puntos
(la próxima vez no la añadiré para que la salsa quede mas espesita)

- 1 hoja de laurel = 0 puntos



Por ración son 4 puntos



Preparación:

Poner el aceite en el vaso con el ajo, trocear 6 segundos a velocidad 5. Luego programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.


Añadir la cebolla, el pimiento (rojo y verde) y el vino blanco y trocear un par de segundo a velocidad 5, me gusta con trocitos mas grandes, con la espátula baje los trocitos de verdura. Poner 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara (para que no rompa mas la verdura).


Ahora poner el pollo troceado, los champiñones, el agua (la próxima vez no lo añadiré), el tomate, la 1/2 pastilla de caldo y la hoja de laurel, programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Listo y solo queda servir.

La estás tomando con ganas la thermomix, muy buena pinta

Gracias Yemanyara y con lo que cuesta la maquinita a esta le saco el jugo

Muy buena Mery y hecha en la thermomix todavia mejor

Olé y olé Mery, que bien, recetas ricas para la th.

Yo no tengo thermomix pero seguro que la apaño para la olla GM.

buenisimo¡¡¡¡

qué bueno Mary, lo voy a hacer con filetes de pavo que tengo en la nevera , a ver cómo salen!!

Qué rico!!!!!

Ya sabía que enseguida le ibas a coger el truco a la thermomix y nos pondrías recetas muy ricas. Apuntaré esta.

Muchas gracias!!!