Pavo con salsa de verduras y champiñones para estas fiestas **RECETARIO**

He decidido descansar un poquito con tanta tarea que tengo y enseñaros este plato facilisimo y que con un buen acompañamiento lo podemos hacer para estas fiestas, por ejemplo un arroz cocido con alguna especie que nos guste o unas patatas cocidas al vapor y luego doradas en el horno, o un popurri de verduras cocidas y luego rehogadas, ...


A mi me ha encantado y con lo facil que es la hare mas de una vez aunque no estemos en fiestas



Las que teneis la Fussion seguro que lo podreis adaptar sin ningun problema






Pavo con salsa de verduras y champiñones para estas fiestas














Ingredientes para 4 personas:


- Pavo en trozos (la compre en Mercadona, "ESTOFADO DE PAVO (Especial para Guisar) Peso = 730 gr. ) = 19 puntos

- 2 zanahorias grandesitas = 0 puntos

- 2 cebollas = 0 puntos

- Champiñones = 0 puntos

- Caldo o agua con un poquito de vino blanco = 0 puntos

- 1 y 1/2 cucharadita de aceite (4,5 ml según la Flexi) = 1 punto



Cada ración son 5 puntos




Preparación:


Poner en una olla rápida la carne (deje los trozos de tamaño tal como venian) con una cucharadita de aceite hasta dorar bien la carne. Ahora sacar la carne y reservar, poner en la misma olla la zanahoria y la cebolla en trozos grandes para dorar un poco, añadir el caldo o agua hasta cubrir, el chorrito de vino y por ultimo la carne con un pelin de sal. Tapar la olla y dejar unos 25 minutos contando a partir de sonar el primer silbido.


Poner en una sartén o wok los champiñones con la 1/2 cucharadita de aceite hasta que estén listos y doraditos.


Una vez listo sacar con cuidado la carne reservandola, también sacar la verdura y un poco de caldo para pasar por la batidora hasta dejarla ligera y con la textura que deseamos, por eso vamos añadiendo el caldo poco a poco. Por ultimo añadir los champiñones doraditos sin pasar por la batidora y remover con una cuchara para terminar de hacer esta salsa.


Ahora solo nos queda presentar la carne con un poquito de salsa poniendo el resto en una salsera.

Que rico

mmmmmmmmmm ¡qué buena pinta!!

Muchas gracias, me lo voy a copiar ahora mismo!!!! vaya pinta!!

un plato ideal para nosotras, ojala me lo cocinaran, que no hacen nada mas que ponerme comidas grasosas, pero claro, como estoy invitada no me puedo quejar

...Pobre Tessa..!!!

Mery, mandale un tupper !!!!!

En el mercadona ya no hay "ESTOFADO DE PAVO (Especial para Guisar) me han dicho q ya solo traen filetes de pechuga, y por ser navidad los muslos pero despues nada, por lo menos en Madrid CAPULLOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

Esta es de las recetas que me encantan. Tomo nota...

Muchas gracias!!!!!

mmmm mmmmm que ricooo tiene super buena pinta aunque a mi el pavo no me gusta mucho!!! lo probare con pollo

que hambre!!!

mery te voy a adoptar de cocinera en mi casa

Muchisimas gracias chicas la verdad que es un plato que podemos comer todos los dias pero igualmente esta tan riquisimo que podemos poner en estas fechas y comemos tan ricamente y ademas ligerito

Dendra escribió:mery te voy a adoptar de cocinera en mi casa

Gracias guapisima y me alegra verte que hacia tiempo que no sabia de ti

Hoy la he echo y esta buenisima, la mezcle con arroz, a mi hijo tambien le gusto