Mejillones con salsa de jengibre / 3 puntos por persona*Recetario*

Con vuestro permiso pongo aqui los mejillones de los deberes.

Mery (Flower) escribió:Hoy hice los mejillones aunque le di un toque diferente, estaba preparandolos y cuando quise añadirles el limon me acorde del jengibre que tiene un aroma parecido. Para la salsa puse una cucharadita de aceite y a esta le añadi una cucharada de harina, deje cocer y despues de esto puse un poco de agua y un poco de jengibre hasta que espeso. Despues de cocer los mejillones al vapor los puse en el plato y un poco de la salsa sobre ellos.












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Ingredientes para 2 personas:

- 1 kilo de mejillones frescos = 3,5 puntos

- 2 Cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos

- 1 Cucharada de harina = 1 punto

- 1/2 vaso de agua = 0 puntos

- Jengibre en polvo al gusto = 0 puntos

- Perejil picadito = 0 puntos



Por persona 3 puntos



Preparación:

Cocer los mejillones al vapor con un pelin de agua en una olla. Una vez listos reservar.

Preparar la salsa poniendo el aceite, luego la cucharada de harina y dejar cocer un ratito removiendo, a continuación añadir el agua poco a poco y con la varilla ir disolviendo la harina y que vaya espesando, poner el jengibre añadiendo poco a poco hasta que nos guste el sabor de la salsa y procurar no pasarnos o estropearemos el plato y un poco de perejil picadito.

Poner los mejillones en un plato y añadir la salsa por encima de cada uno de ellos.

Guau que buena pinta!!! este fin de semana, caen fijo!