LENTEJAS “EXPRESS” AL ESTILO DE MI SUEGRA. (3,5 ptos)* recetario*

Me encanta las lentejas que hace mi suegra y sobretodo lo que más me gusta es lo rápido que se hacen y sin apenas manchar nada. En vez de hacer un sofrito ella pone todo en crudo lo cuece y después tritura la cebolla, el tomate y los ajos. Salen riquísimas y desde que las he descubierto ya no hago sofritos ni me complico. Admite más ingredientes como zanahorias, calabaza, chotizo, morcilla. Pero amí me gusta así de simples.

LENTEJAS “EXPRESS” AL ESTILO DE MI SUEGRA



Ingredientes: Para 3 personas...
-250 gr de lentejas remojadas o más... 3 ptos a saciedad x 3= 9 ptos
-5ml de aceite de oliva virgen... 0,5 ptos
-Una cebolla... 0 ptos
-Un tomate pelado... 0 ptos
(No hace falta pelarlo pero yo lo hago...)
-2 dientes de ajos pelados
-Una hoja de laurel.. 0 ptos
-Agua, Pimentón, comino y sal.

Se mete todo en la olla. Se cuecen hasta que estén blandas. Yo lo hago en la FC menú legumbres blandas. Una vez despresurizado se saca la cebolla, el tomate y los dientes de ajo. Se baten con la batidora con un poco de agua o líquido de las lentejas y se vuelve a añadir a la olla. Riquísimas!!!

Salen 3 raciones a 3,5 ptos cada ración

Bien por tu suegra !!!! (la mia no cocina nada bien menos mal que tengo a mama....)......el tomate pelado no se deshace???? crees que echando triturado desde el principio el resultado seria igual o no?? esto lo hago yo si o si, tna torpe no puedo ser para que no me salga

lentejas, uno de mis platos preferidos, las suelo comer casi todas las semanas

tessa1969 escribió:lentejas, uno de mis platos preferidos, las suelo comer casi todas las semanas

A mí también me encantan y estoy intentando comer legumbres al menos una vez por semana, y otras 2... yo cuando ya están hechas (las hago prácticamente igual, pero en vez de cebolla y tomate pongo las típicas verduras de caldo), les añado un sofritito de jamón serrano sin grasa y pimentón de la vera, para darles ese saborcito que recuerda al choricito.

Malu que ricas aunque yo hago unas lentejas super raras , añado tomate, pimiento y cebolla (por la mitad) todo esto entero, calabacin, zanahoria, lentejas, un poquito de pimenton, una cucharadita de aceite y cuando este todo listo lo paso todo por la batidora para que mi maridito no vaya apartando la verdura , asi no se entera lo que come y luego un par de rodajitas de chorizo alguna que otra vez, pero pocas veces, cortadita en cuadraditos por encima al pure.



Estas tambien las apunto

RISOTO escribió: Bien por tu suegra !!!! (la mia no cocina nada bien menos mal que tengo a mama....)......el tomate pelado no se deshace???? crees que echando triturado desde el principio el resultado seria igual o no?? esto lo hago yo si o si, tna torpe no puedo ser para que no me salga

A mí el tomate pelado no se me deshace. Yo los pongo pelados porque tengo una pijada que es un pelador de tomates que tengo que utilizarlo.

Por si no lo conoces te pongo una foto y de verdad que es un aparatito que merece la pena..


También le pongo otras veces tomate frito si tengo un bote por gastar.

Sobre lo de hacerlo triturado al principio no sé. Otras veces he puesto tomate triturado de lata y estaba también rico. Si te animas a hacerlo nos cuentas.

Muchas gracias por contestar. Tendré en cuenta vuestras sugerencias.

Yo lo unico q refrio es el pimenton en una ct de aceite

malutapia escribió:

RISOTO escribió: Bien por tu suegra !!!! (la mia no cocina nada bien menos mal que tengo a mama....)......el tomate pelado no se deshace???? crees que echando triturado desde el principio el resultado seria igual o no?? esto lo hago yo si o si, tna torpe no puedo ser para que no me salga

A mí el tomate pelado no se me deshace. Yo los pongo pelados porque tengo una pijada que es un pelador de tomates que tengo que utilizarlo.

Por si no lo conoces te pongo una foto y de verdad que es un aparatito que merece la pena..


También le pongo otras veces tomate frito si tengo un bote por gastar.

Sobre lo de hacerlo triturado al principio no sé. Otras veces he puesto tomate triturado de lata y estaba también rico. Si te animas a hacerlo nos cuentas.

y esa pijada donde la has comprado??? me gustan todas esas chorraditas, mira si me gustan q nda mas llegar a la reunion me compre un cuenta puntos, no se si valdra la pena pero yo me lo he comprado

El pelador de tomates lo compré en una tienda de Majadahonda que se llama Sandra Marquez. También hay otra tienda de Sandra Marquez en la calle Nuñez de Balboa.

Pero también lo he visto en más sitios que ahora no me acuerdo. Si lo encuentras cómpratelo, no te cuesta nada pelar los tomates y en las ensaladas está mucho más rico el tomate pelado. A mí me costó hace un par de años sino recuerdo mal 10 euros. De verdad que merece la pena. También pela la piel de las frutas blandas como ciruelas,...

Pues no veas lo bien que me vendría, sobre todo cuando hago salmorejo, que tengo que pelar 2 Kg de tomates. Y mis cuchillos están para tirarlos casi todos

Gracias Malu, igual lo hay en la calle toledo q alli hay cosas chulisimas, me encanta, asiq cuando vaya lo buscare

Malu, he hecho las lentejas, te cuento....estan muy ricas de sabor, no me las he comido hoy, he preparado 2 tuppers para la oficina pero las he probado, no te pongo la foto porque no me han quedado bonitas, se me han descheco un poco, para que veas lo desastre que soy en la cocina !!!! puse el tomate triturado y lo demás todo igual que tu receta......cuando vuelva a hacerlas (porque ya me adjudico esta receta para lentejas) tendré más cuidado en la cocción y te pongo una foto.

Tambien he hecho hoy garbanzos y tengo otros 2 tuppers, definitivamente esta semana es la semana de la legumbre los garbanzos si me han quedado bonitos además de ricos....el dia que me los coma pondré la foto

Me alegro de que te haya gustado así. Es comodísimo. Aunque se hayan deshecho un poco las lentejas pon la foto en los deberes. Luego las fotos hacen maravillas...
Y participar en los deberes ayuda muchísimo a concienciarse y seguir conla dieta, por lo menos a mí.

En los deberes no te las pongo, que fotogenicamente estan de suspenso, pero miralas aqui..

Pues tiene una pinta buenísma!!! Así que ponlo en los deberes...

risoto, haz el favor de poner esa foto en los deberes, que yo las veo de maravilla¡¡¡¡¡ que los deberes no es una competicion, solo una participacion

Risoto, te doy dos opciones....

- Una, la pones tú esa foto en los deberes...

- O dos, como soy la profe esta semana por "decretazo" la pongo yo...

Ahora en serio, te has molestado en hacerlas y lo importante como dice Tessa es participar.

Vale profe no te pongas asi, luego la pongo