esparragos gratinados-recetario-

pues esta noche he preparado estos esparragos, la verdad que estan de muerte, me han encantado



el enlace

http://lasrecetasdemamitessa.blogspot.com/2009/07/esparragos-gratinados-25pracion.html

Muy buena pinta, he hecho cosas parecidas cons espárragos verdes pero con blancos no, lo probaré.

Que buena pinta Tessa, voy al blog para verla

Que bién ya las echaba de menos, muchas gracias.

Tomaré nota de esta receta.

Muchas gracias!!!!

Tessa la apunto pero ya , gracias por la receta guapa

de nada chicas¡¡¡¡

Tessa, me puedes explicar como haces la bechamel??? Es que soy más torpe para hacerla que no me sale bien y no me sabe a ná

lamari16 escribió:Tessa, me puedes explicar como haces la bechamel??? Es que soy más torpe para hacerla que no me sale bien y no me sabe a ná

pues la hago de dos formas....

o en la thermomis. Pongo todos los ingredientes, programo a 90º durante 7 minutos en Velocidad 4

o en el micro. Pones en un cacharo apto para el micro la leche, y la calientas 1 o 2 minutos. La sacas, añades la harina, disuelves bien, que no te queden grumos, puedes utilizar las variillas y lo vuelves a meter en el micro como 2 minutos.

AHHHH, no te olvides ponerle a la bechamel sal y nuez moscada

tessa1969 escribió:

lamari16 escribió:Tessa, me puedes explicar como haces la bechamel??? Es que soy más torpe para hacerla que no me sale bien y no me sabe a ná

pues la hago de dos formas....

o en la thermomis. Pongo todos los ingredientes, programo a 90º durante 7 minutos en Velocidad 4

o en el micro. Pones en un cacharo apto para el micro la leche, y la calientas 1 o 2 minutos. La sacas, añades la harina, disuelves bien, que no te queden grumos, puedes utilizar las variillas y lo vuelves a meter en el micro como 2 minutos.

AHHHH, no te olvides ponerle a la bechamel sal y nuez moscada

Muchas gracias.

uhmmm que ricos hace tiempo que no los hago y creo que esta noche van a caer

tessa1969 escribió:

o en el micro. Pones en un cacharo apto para el micro la leche, y la calientas 1 o 2 minutos. La sacas, añades la harina, disuelves bien, que no te queden grumos, puedes utilizar las variillas y lo vuelves a meter en el micro como 2 minutos.

AHHHH, no te olvides ponerle a la bechamel sal y nuez moscada

Tessa me he quedado flipada, en el micro? no tenía ni idea que se podía hacer cuánta leche y cuánta harina le echas?

semont escribió:

tessa1969 escribió:

o en el micro. Pones en un cacharo apto para el micro la leche, y la calientas 1 o 2 minutos. La sacas, añades la harina, disuelves bien, que no te queden grumos, puedes utilizar las variillas y lo vuelves a meter en el micro como 2 minutos.

AHHHH, no te olvides ponerle a la bechamel sal y nuez moscada

Tessa me he quedado flipada, en el micro? no tenía ni idea que se podía hacer cuánta leche y cuánta harina le echas?

mira para que la bechamel te quede ligerita para cobertura, le pones el 10% de la cantidad de leche que has puesto, es decir, si le pones 200 ml de leche le pones 20 gr. de harina, si usas 400 ml de leche, le pones 40 gr. de harina.
Ademas le pongo 1 ct de mantequilla o de aceite de oliva.

Que fácil!! muuuchas gracias!

Lo he hecho esta noche para cenar, ¡muy ricos!

Shiva escribió:Lo he hecho esta noche para cenar, ¡muy ricos!

la verdad que es un plato muy atractivo

Buena pinta si que tiene...