Ensaladilla rusa / 4 puntos por racion *RECETARIO*

Este plato me encanta y siempre es un buen acompañamiento o como aperitivo con una buena cerveza es un placer, esta cantidad de la receta es por persona y bastante cantidad, yo no he podido comerme toda mi racion (en la foto solo pongo un poco, la racion es mucho mas), ademas con el truquillo* de la mayonesa no notas casi ninguna diferencia con una buena mayonesa, os recomiendo que lo probeis y os sorprendera







Ensaladilla rusa














Ingredientes para 3 personas:


- Patatas (yo puse unos 500 grs. aproximadamente y cocidas en la vaporera) a saciedad 2 puntos por persona = 6 puntos

- Zanahoria = 0 puntos

- Calabaza (tenia en casa y quise aprovecharla) = 0 puntos

- 50 gr. de guisantes congelados = 0,5 puntos

- 1 latita de atun al natural = 1 punto

- 140 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensacion" = 2 puntos

- 2 cucharaditas de aceite (6 ml) = 1,5 puntos

- Aceitunas verdes cortaditas (8 unidades, rellenas de pimiento) = 1 punto

- Zumo de limon y sal = 0 puntos




Por racion = 4 puntos






Preparacion:

Poner todas las verduras cortaditas en cuadraditos a cocer con un poco de sal, yo lo hago en la vaporera como ya os he contado otras veces porque al cocerlo en agua se deshacen y como lo hago yo queda en su punto.



*Truquillo para una rica mayonesa:
Poner en un bol la mayonesa, las dos cucharaditas de aceite, un chorrito de limon y un poco de sal, remover con una cuchara hasta que este todo bien ligado.



Una vez la verdura bien cocida dejar enfriar (la proxima vez lo dejare mas tiempo y quedara mejor la mayonesa, es que con las prisas ). Una vez lista añadir las aceitunas picadas, el atun escurrido y la mayonesa, remover con cuidado y ya estara lista la ensaladilla.

Mmmmm guta mucho nena ensaladilla

Tiene una pinta estupenda!!!! muchas gracias!!!!

Jolines Mery que hambre!!! Gracias por las recetas, me gustan todas!

Que buena pinta tiene esta ensaladilla, muchas gracias guapa.

Qué buena pinta!! Estos días la hago! Tengo que probar el truco de la ligeresa sensación porque tengo un bote abandonado en la despensa y nunca veo el momento de abrirlo.

Me encanta la ensaladilaaaa!!!!!