ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS, PIÑA, MANZANA, PASAS Y PIÑONES* RECETARIO*

ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS, PIÑA, MANZANA, PASAS Y PIÑONES

Para 2 personas:

- Media bolsa de espinacas crudas
.Una rodaja grande de piña fresca ( en su defecto 2 o 3 de lata)
-Una manzana
-Una mandarina
_Pasas y piñones al gusto

- Se pela la fruta y se corta, menos la mandarina, en trocitos pequeños.
- En el wok se tuesta con aceite los piñones y las pasas. se reseran en un plato.
- En el mismo aceite añado la piña, la manzan, los gajos de mandarinas hasta que se ablanden. En el último momento añado un poquitode fructosa. Estando pendiente para apartar la sarten si vemos que se empieza a pegar o caramelizar, para no cargarnos el wok.
-En un plato ponemos las espinacas crudas con un poco de aceite de oliva y sal. Encima la fruta pasada por el wok con el aceitito y después las pasas y piñones.
Resultado: ESPECTACULAR



Una foto de cerca...

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Esta receta también se puede hacer con una sartén

Desde luego, que te la pienso copiar. Se ve sencillamente ESPECTACULAR, como bien dices.

Que buena pinta!!!! porque no tengo espinacas que sino ya sabría que prepararme de cena!!!

Mmmmmmm, está diciendo comeme!!!!

Malu increible y esta la pruebo ya porque es otra manera de comer ensaladas pero de lujo

Como este la mitad de buena q lo se ve te doy un 10

Qué buena!!!!

Malu que pinta tiene esa ensalada. Una pregunta remojas un poco las pasas antes de usarlas? Gracias.

SEDNA1 escribió:Malu que pinta tiene esa ensalada. Una pregunta remojas un poco las pasas antes de usarlas? Gracias.

Lo mejor es remojarlas, y en coñac mejor..

Pero como voy siempre con prisas, no tengo paciencia yo las pongo sin remojar. Al saltearlas en la sartén se reblandecen.

Me alegro que os haya gustado.

:o como siempre recetas ricas ricas

esta diciendo COMEME!!!!