DEBERES SEMANALES DEL 5 AL 11 DE FEBRERO

Bueno....bueno, con la sorpresa de ganar los deberes, muy POCO tiempo y ayer “4 de febrero Día Internacional contra el Cáncer”, he pensado en poner como deberes algo muy saludable, rápido, economico y con poquitos puntos. Espero que sea de vuestro agrado y haya mucha participación.

Ensalada en tonos verdes
Marchar al mercado y comprar todo lo que sea de hojas, en diferentes tonos verdes. Actualmente hay mucha variedad de coles y son fantásticas para prevenir el cáncer, lechugas varias....etc

Col china, col verde rizada, col blanca, rucola, apio, lechuga, espinacas, canónigos....etc
Todo en crudo y fresco.
Lavar bien las verduras, escurrir bien, cortar muy finas y un poco alargadas. Las verduras de hojas pequeñas, dejarlas tal cual.
Colocar en un bol grande, para poder remover bien.
Ahora podeis poner la sal y unas gotas de limón antes de poner la vinagreta. A gustos ¡!


Vinagreta/aderezo de la ensalada.
1 cd de mermelada de frambuesas (melocontón, albaricoque, fresas ....este es mi orden de consumo, si no tengo de la primera........depende del gusto de cada un@)
1cd de agua
1-2 cd de vinagre de módena
1 cd de aceite “neutro” de sabor p.j. maiz, nuez, también aceite de oliva. (a gustos)
una pizca de clavo molido
una pizca de comino molido
sal (si no se ha agregado antes a la ensalada)
Poner todos los ingredientes en un frasquito de cristal, cerrar y agitar bien.
Yo al principio, “pincelo” la ensalada, para que el aderezo llegue a todas las verduras, se reparta bien y cunda más. Remover con delicadeza.

Y como se aproximan fiestas muy mimosas, le agregamos un toque cariñoso. Unos corazoncitos de pimiento rojo apasionado !! Sugerencia...podéis también agregar corazoncitos/dados/triángulos de algún queso sabroso......de cabra, manchego...etc. Yo me “autocastigo” y ahorro algo de puntos.






Para los segundos deberes, os invito a cocinar un cus-cus, cous-cous o cuscús y compartirlo con todas nosotras. Espero vuestras recetas, creaciones y sorpresas.
También participaré con mi cus-cus. Ya pondré la foto y receta.....voilà !





Ingredientes
½ taza de cous-cous
mantequilla/aceite para el cous-cous
1 Orejón de albaricoque picado
1 ct de uvas pasas y picadas
Zanahoria rayada
Apio picadito
Cebolla picada (muy poca)
2-3 cucharadas de zumo de naranja recién exprimido.
Una pizca de canela
Una pizca de jengibre
Una pizca de clavo
Sal
Pimienta
Preparación:
Preparar el cous-cous según las instrucciones. Se hace en un momento!!! Ojo a la grasa que utilizáis. Remover con cuidado, pero bastante y queda muy suelto.
Poner todos los ingredientes en un bol (excepto el cous-cous y el queso,).
Cuando está el cous-cous frio (10-15 minutos aprox.) mezclarlo con los otros ingredientes, teniendo cuidado de no agregar todo el zumo de naranja, por si fuera mucho. Tiene que quedar “sequito”.
Presentarlo según vuestra imaginación y gusto.
Yo le he puesto un trocito de queso “semi-curado”, a modo de vela. Es un barquito que navega hacia oriente...jejeje

Si queréis podéis acompañarlo con una salsa fresquita de yogurt y cilandro fresco.
Y para beber un lassi con mango, es mi preferido. :geek:


Espero que os animeis y presenteis muchas recetas/platos con cous cous y que os guste la sugerencia de ensalada.......y pido disculpas por este mega-kilometrico-post de los deberes.

Muy bien, a ver si esta semana participo, que esta última con el esquí y todo, hice las recetas pero no me dio tiempo a hacer fotos y colgarlas.

en cuanto pongas foto nos animamos

a la rica ensaladita¡¡¡¡¡¡

Esta noche pensaba hacer cous-cous con verduras, asi que pondre foto¡¡¡¡¡¡

Cous-cous ?? nunca lo he echo y tampoco es que tenga mucha idea de lo que es

La ensalada es facilita, el cous-cous sólo he he hecho una vez,a ver que sale.

Esta semana ando fatal de tiempo. A ver si me da tiempo de hacerlos

Shangay escribió:Esta semana ando fatal de tiempo. A ver si me da tiempo de hacerlos

no te va a dar tiempo a hacer una ensaladita?

tessa1969 escribió:

Shangay escribió:Esta semana ando fatal de tiempo. A ver si me da tiempo de hacerlos

no te va a dar tiempo a hacer una ensaladita?

A mi lo que me pasa es que la comida la hago, porque que quieras que no, comer comemos todos los días, y hay que cocinar, pero lo de la foto, y colgarlas y eso........ uffffff pero bueno, a ver si me voy a comprar ensaladas y lo hago ;)

Chicas ya he puesto la foto de la ensaladita. Pronto pondré la del cuscús.

Venga Wachis animaros

Mares!!! ¿Qué son esos corazones?

Shiva escribió:Mares!!! ¿Qué son esos corazones?

imagino que pimientos, es que esta enamorada¡¡¡¡¡¡¡¡ :flower: :flower: :flower:

tessa1969 escribió:

Shangay escribió:Esta semana ando fatal de tiempo. A ver si me da tiempo de hacerlos

no te va a dar tiempo a hacer una ensaladita?

la ensaladita no es el problema, lo que no se si me dará tiempo es el cous-cous. Normalmente suelo hacer estas comidas los fines de semana, pero este finde casi no voy a parar en casa, así que ya veremos

mares66 escribió:Shiva....son de pimiento, hechos con las formas/moldes de las galletas de Navidad.
Tessa....a ver si con los corazones me inspiro, para cuando venga Cupido por estas tierras....

¡Qué ensalada más romántica!

Hoy he cenado esta maravillosa ensaladita. Te doy las gracias mares por poner estos deberes, porque desde hace dos años que voy a la reunion, tenia ganas de probar el aliño con mermelada y pense que no me iba a gustar, y me ha encantado. Yo no soy de mucha ensalada, sera porque mi cuerpo lo asocia enseguida con otras dietas y protesta, asi que esta ha sido la ocasion perfecta para que probara, desde luego el sabor me ha sorprendido.
He puesto una bolsa de lechugas variadas del mercadona, que llevan lechugas, rucula, canonigos... y creo que nada mas, ademas le he puesto tomatitos cherry y 30 gr. de queso de cabra. Vamos, que esta semana me han encantado los deberes.



bueno, aqui mi segundo plato... Couscous con verduras y salchichas.



La de cerquita¡¡¡¡¡¡¡




me hare la ensaladita para mañana por la noche, que es viernes y no me apetece cocinar¡¡¡¡¡

Tessa, he ido a tu blog, para ver ese bizcocho tan atractivo. De paso he visto la receta del couscous y me ha llamado la atención, la cantidad de agua que pones.
Yo siempre pongo la misma cantidad de agua que de grano.

mares66 escribió:Tessa, he ido a tu blog, para ver ese bizcocho tan atractivo. De paso he visto la receta del couscous y me ha llamado la atención, la cantidad de agua que pones.
Yo siempre pongo la misma cantidad de agua que de grano.

pues yo le pongo como el doble... y mira si me quedo sequito

nuestros deberes
ensalada con beicon serrano,champiñones a la plancha y queso




cous-cous con pinchitos de mercadona


como vereis estamos con las pilas puestas con los deberes
como dice el refran no dejeis para mañana lo que podais hacer hoy

Dupli, estais con las pilas cargadas....muy bien !!


La ensalada es muy, muy apetitosa....por lo del beicon y el queso (yo como mucho lo miro, por los puntos)
La idea de mi ensalada para los deberes, es que contenga alguna o varias coles y pocas grasas, por aquello de la prevención del cáncer. Pero como en todo....nadie nos asegura nada.

No hacéis ningún comentario sobre el cous-cous. Lo habíais cocinado/comido antes??

Buen finde y a seguir con las pilas cargadas

dupli escribió:nuestros deberes
ensalada con beicon serrano,champiñones a la plancha y queso




cous-cous con pinchitos de mercadona


como vereis estamos con las pilas puestas con los deberes
como dice el refran no dejeis para mañana lo que podais hacer hoy

GENIAL CHICAS QUE TRABAJADORAS¡¡¡¡¡¡

MARES 66 ES QUE NOSOTRAS AL MEDIODIA COMEMOS BOCADILLO EN EL TRABAJO

por eso cenamos con mas puntos

el couscous no lo habiamos probado nuna
nos ha gustado asi que vermos vuestras recetas para probarlos otro dia

es verdad que hemos decidido hacer los deberes tal como los poneis para que no nos de tanta pereza