Deberes del 9 al 16 de septiembre

Bueno, chicas, pues ya estoy aquí con los deberes.

Para los primeros deberes, os traigo un plato que yo probé en un restaurante, y que me gustó tantísimo que le pedí al dueño la receta. Luego, la adapté a nuestra dieta.

Ya la puse en el foro un día, pero supongo que sirve igual. Os pongo las cantidades que yo hice la última vez (sólo para mí). Si hay más gente, aumentadlas de manera proporcional.

RISOTTO CON SETAS Y GAMBAS (4,5 ración)



1cdt aceite (1)
Cebolla picadita
Champiñones naturales
Setas variadas de lata
3 gambas peladas (0,5)
45g arroz (2,5)
Caldo de pescado casero (0,5) o comercial (0)
3 cdt queso rallado (0***)

En un wok o sartén antiadherente calentar el aceite, rehogar las gambas y reservarlas. Añadir la cebolla y sofreirla. Añadir las setas y champiñones y sofreir también.

Poner el arroz y darle unas vueltecitas. Si hace falta, poner un pelín de caldo para hacer esta especie de sofrito.

Ponerle el caldo de pescado (yo lo hago a ojo, no hay problema con el risotto porque se le puede añadir caldo en cualquier momento) y cocer durante unos 17 minutos (pero probadlo, para que esté a vuestro gusto). Una vez esté hecho, se apaga el fuego y se le echa el queso rallado dándole unas vueltecitas junto con el arroz.

Servir.

Se puede poner arroz a saciedad, y sale la receta por 6 puntos, pero a mí no me gusta comer nunca los hidratos a saciedad.

Para los segundos deberes, simplemente una propuesta: UN BIZCOCHO Yo he hecho esta tarde el bizcocho de claras de Mery(flower). Como no tenía sacarina líquida le he puesto 12 sobrecitos y me ha quedado poco dulce, y encima con sabor a sacarina. Tengo que comprar esa que comentó tessa de dulzol. Pero vamos, que algo más dulce estará buenísimo, porque mi marido se ha comido dos porciones bien bañaditas en sirope de chocolate. Bueno, os dejo la foto:



os pongo el enlace a la receta:

https://quecomes.forosactivos.net/foro-dieta-de-puntos-f5/bizcocho-de-vainilla-solo-con-claras-1-punto-por-racion-t3340.htm

Me gustan los deberes

Podrías editar e incluir el enlace con la receta del bizcocho? (asi, queda todo en uno)


Recordar a las Wachis un ingrediente que siempre hace falta y que muchas veces no tenemos......

!!! LA CÁMARA DE FOTOS con las PILAS y las BATERÍAS cargadas !!!!!


(que no se moleste nadie, simplemente como recordatorio para todas nosotras)

Qué ricos estos deberes!!!!!!

Muchas gracias y a ponernos manos a la obra....

que buena eleccion, y encantada de hacer el bizcocho de claras¡¡¡¡¡


estavezsi, he puesto en el mensaje el acceso directo a la receta de mery

tessa1969 escribió:que buena eleccion, y encantada de hacer el bizcocho de claras¡¡¡¡¡


estavezsi, he puesto en el mensaje el acceso directo a la receta de mery

Gracias tessa, por poner el enlace, y a sulis por ofrecerse a lo mismo.

Estaba tan cansada anoche que ni lo pensé.

Pero de todas maneras, mi idea no es que todas hagáis ese bizcocho, sino cada una el que quiera, sepa, le apetezca, le salga bien... Yo puse el de mery como ejemplo del que elegí yo, y para que la que no sepa cuál hacer tenga una idea. Así que ese es un tema abierto.

Por cierto, el bizcocho de mery, con un poco de mermelada hero diet de frambuesa está riquísimo. Os aconsejo que lo probéis. Mi porción era 1,5 puntos y estaba bien. Con eso, y una infusión o café con leche, tenemos una merienda estupenda.

Lo único, que a ver si aciertas tú la cantidad de sacarina, que yo le puse de sobrecitos y sabe que no veas a la dichosa sacarina.

Ah... se me olvidaba comentar que yo le añadí una manzana troceada a la masa.

Me gustan los deberes, aunque no voy a parcipar tampoco esta semana porque mañana me marcho unos días fuera, pero de todas formas el risotto lo haré.

Estavezsi recuerdo tu nick de enfemenino, el risotto me parece perfecto y riquisimooooo seguro que lo hago, tengo pendiente los macarrones de Tessa con el salmoncete pero ayer pude compar el laitgh y me olvide :x lo del bizcocho las claras a punto de nieve es lo que me mata.

Mares me muero de risa contigo el puntazo de la camara y las pilas ha estado

Me gustan estos deberes!

Hoy haré los macarrones de los de la semana pasada que no me dió tiempo a hacerlos y para esta noche el pitapizza de cebolla que me encantó.

Este risoto lo haré el viernes o el sábado que me gusta mucho el arroz y los risotos me encantan! y el bizcocho también haré este porque desde que lo puso Meri me gustó pero tengo que comprar las claras. Además, ayer en el campo estuve recolectando moras de zarza y se las pondré al bizcocho a ver que tal sale.

que pintaaaa!

Ñam ñam!! que buena pinta!!! me encantan!!
Y... ayns... espero que esta vez nadie se lleve la cámara de fotos y pueda colgarlas a tiempo... jooo

Me encantan los deberes. Este finde compro los ingredientes y me pongo manos a la obra!!!

Azabe escribió:Estavezsi recuerdo tu nick de enfemenino, el risotto me parece perfecto y riquisimooooo seguro que lo hago, tengo pendiente los macarrones de Tessa con el salmoncete pero ayer pude compar el laitgh y me olvide :x lo del bizcocho las claras a punto de nieve es lo que me mata.

Mares me muero de risa contigo el puntazo de la camara y las pilas ha estado

....mi comentario no es con doble intención. En mi cocina, hay siempre una cámara de fotos en un rinconcito, es la sección WW....junto al frutero...etc. (ahhh y el cargador de bateria en el primer cajón)

Azabe, pues esa estavezsi de enfemenino no soy yo

Para las que os asuste montar las claras, tengo que decir que a mí no me quedaron a punto de nieve, y aún así, la textura del bizcocho era estupenda.

Animaos

estavezsi escribió:Azabe, pues esa estavezsi de enfemenino no soy yo

Para las que os asuste montar las claras, tengo que decir que a mí no me quedaron a punto de nieve, y aún así, la textura del bizcocho era estupenda.

Animaos

Anda no fastidies pos tenias un clon pero en otra charla no en la que estaba yo con Mcor y Mamens, pos nada encantada de conocerla joven

Chicas, ¿no se anima ninguna con los deberes todavía?

siiiiiiiiiiiii, yo esta tarde preparo el bizcocho y mañana o pasado el arroz, asi que no te preocupes

Yo los prepararé el lunes que nos vamos el fin de semana! Que se me ha ocurrido un bizcocho!

No es porque no me gusten sino porque esta semanas estoy liadísima. A ver si el fin de semana me queda tiempo y los puedo hacer.

La merienda que quería haber tomado hoy...

Un bizcocho a la taza hecho en el microondas en 3 minutos.....



Una foto de cerca...



La receta es del blog de Alegna, y toda receta de ella está buena seguro. En el foro de MR ha sido un éxito. Como estoy un poco vaga para cocinar y no tengo ganas de encender el horno, esta receta me pareció super cómoda y rápida de hacer. Se echa todos los ingredientes en la taza y se pone en el microondas.

Como la receta original tiene una burrada de puntos , había un tuneo en el foro de ww de MR que me parecía que podía estar bien y es la que hice.

Pues el rresultado no me ha gustado. No sabe a nada y la textura un poco rara.

Si pongo todo este rollo es para que veáis que he intentado hacer los deberes y para ver si hay alguien que encuentra un tuneo rico. Seguro que lo tiene que haber.

La receta original, en el blog de Alegna y ahí podéis ver un paso a paso:
http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/09/bizcocho-la-taza-bolo-da-caneca.html

Bizcocho a la taza de 3 minutos

Ingredientes
1 huevo pequeño
4 cucharas soperas de leche
3 cucharas soperas de aceite
2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas rasas de azúcar
4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo
1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal

Preparación
Hacer la masa en la taza en la que se va a hornear el bizcocho.
Ponerle dentro el huevo y batirlo con la ayuda de un tenedor.
Añadir el aceite, el azúcar, la leche y el chocolate y batirlo todo con el tenedor hasta quedar homogéneo.
Añadir la harina y la levadura y mezclar delicadamente hasta incorporarse todo.
Llevar la taza al microondas durante 3 minutos en potencia máxima.

La receta tuneada que encontré en MR y que hice:

1 ct maicena (hasta 3 al dia 0p)
1 ct de natreen 0p
1 huevo peq. 2p
1 ct yogurt desn. (hasta 3 al dia 0p)
1ct mantequilla extraligera arias 0,5p
1 ct cacao desgrasado s.a 0,5p
1ct levadura 0p

Al final como no me convencía en vez de gastar 3 puntos en esto preferí tomarme una rebanada un brioche que acaba de salir de la panificadora.
Lástima, porque si veis la foto la pinta la tiene muy buena.

Malutapia....la idea de hacer bizcocho en vaso y en microondas es buenisima......




hay que explotarla más!!

Tiene muy buen aspecto, no acabo de entender, por qué no te convencía??

Por mi parte, espero tener tiempo para hacer algun bizcochito

Ahí mis primeros deberes..... Muy ricooooo!!

Estavezsi....cuándo hay que ponerle las gambas que hemos rehogado y reservado??
Yo se las coloqué al echar el arroz.
Puse queso pecorino directamente en la mesa, para que los invitados se pongan la cantidad que prefieran y se lo rayen directamente.



Venga Wachis, esos fogones piden ser utilizadosssssss !!!

Los primeros deberes MUY RICOS A mi marido, que no le gustan las setas, le ha encantado y este plato se va a convertir en uno de los fijos


Y aquí mi bizco-flan
Intenté hacer el bizcocho de Mery, pero como el horno es nuevo y no lo entiendo todavía no ha subido, así que decidí rellenarlo de flan chino mandarín con colacao. Aquí el proceso:

El bizcocho sin rellenar

Lo abrí y rellené las dos partes


Metí en la nevera para que cuajara y luego volví a montar el bizcocho


Y aquí mi porción

asi me gusta, que la gente se vaya animando. Yo he preparado ya el bizcocho, iba a hacer fotos pero tengo las pilas descargadas, en cuanto las cargue la cuelgo

Ya esta. Bueno todavia no lo he probado, asi que no puedo dar mi veredicto, seguro que riquisimo. Yo le hice algunos cambios, puse un huevo y en vez de leche le puse un yogur natural. Despues lo rellene de mermelada de melocoton.

(esperando a que me cargue la foto en el tynipic.)

Mares y shangay, ¡ESTUPENDOS LOS PRIMEROS DEBERES!

¿A que está riquísimo? Ya os digo que yo lo probé en un restaurante, y no me pude aguantar de preguntar la receta :)

Malutapia, la idea del bizcocho en taza está guay... habría que buscar una receta que saliese sabrosa....

Shangay, ¡vaya invento con el bizcocho! Seguro que estará buenísimo.

Me alegra que os vayais animando, que ya pensaba que no iba a hacerlos nadie :cry: