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CRema de calabacín
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CRema de calabacín
por Invitado 14/9/2008, 09:37
CREMA DE CALABACÍN
ingredientes para 2 personas (salen 2 buenos platos): 1 punto por ración (Melocomoton)
-1 calabacín grande ó 2 medianos 0 points
-2 zanahorias medianas 0 points
-2 tomates medianos 0 points
-1 cebolla mediana 0 points
-2 ctas aceite de oliva 2 points
-sal y pimienta
preparación:
se pelan y cortan en trozos el calabacín, la zanahoria, el tomate y la cebolla. se rehogan con las 2 ctas de aceite a fuego medio durante 10 minutos. luego se añade agua hirviendo hasta cubrir la verdura y se deja cocer a fuego lento 30 minutos.
se pasa por la batidora y se salpimenta al gusto.
ingredientes para 2 personas (salen 2 buenos platos): 1 punto por ración (Melocomoton)
-1 calabacín grande ó 2 medianos 0 points
-2 zanahorias medianas 0 points
-2 tomates medianos 0 points
-1 cebolla mediana 0 points
-2 ctas aceite de oliva 2 points
-sal y pimienta
preparación:
se pelan y cortan en trozos el calabacín, la zanahoria, el tomate y la cebolla. se rehogan con las 2 ctas de aceite a fuego medio durante 10 minutos. luego se añade agua hirviendo hasta cubrir la verdura y se deja cocer a fuego lento 30 minutos.
se pasa por la batidora y se salpimenta al gusto.
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