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CHOUCROUTE DELICIOSO
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CHOUCROUTE DELICIOSO
por amatista 15/3/2009, 21:58
(para 3 personas)
* 2 cebollas
* 45 grs bacon en tiritas ……………….3,5 ptos
* 1 ct aceite ..............................1 pto
* 1 frasco de choucroute
* 2 hojas de laurel
* 100 ml de caldo de verduras (cubito)
* Sal, pimienta
* Curry
* 3 patatas medianas................... 2 ptos saciedad c/u (yo hago la vieja)
* 3 manzanas ácidas
* Queso rallado (***)
Cortar las cebollas y saltarlas con el bacon y la cta de aceite durante 3 minutos. Agregar el choucroute, las hojas de laurel y el caldo. Sazonar con sal, pimienta y curry. Cubrir y cocer 10 minutos.
Cortar las patatas en rodajas y cocerlas en agua salada 5 minutos en el micro o 10 en fuego normal. Escurrirlas. Cortar las manzanas en rodajas. Colocar las rodajas de patatas y las de manzanas en un pirex o algo que pueda ir al micro y cubrir con el choucrote que debe quedar espesito. Salpimentar. Esparcir el queso rallado por encima y al micro 15 minutos. Faltando 5 gratinar o en horno convencional cocer 30 minutos a 180º.
amatista- wachi experta
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mares66- wachi experta
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Re: CHOUCROUTE DELICIOSO
por Invitado 15/3/2009, 23:44
yo probe el choucrous una vez y no me gusto porque me parecio demasiado fuerte¡¡¡¡ pero tu plato es fantastico igual copio la receta para hacerlo solo con repollo
Invitado- Invitado
Re: CHOUCROUTE DELICIOSO
por Shiva 16/3/2009, 08:07
Te digo lo mismo que tessa, también lo probaré con repollo que si me gusta.
Shiva- wachi experta
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Re: CHOUCROUTE DELICIOSO
por amatista 16/3/2009, 15:52
A mí es que me gusta mucho el vinagre, pero seguro que con repollo también quedará rico. La mezcla con las manzanas y el curry le da un toque distinto
amatista- wachi experta
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Re: CHOUCROUTE DELICIOSO
por Invitado 16/3/2009, 17:10
amatista escribió:A mí es que me gusta mucho el vinagre, pero seguro que con repollo también quedará rico. La mezcla con las manzanas y el curry le da un toque distinto
esta semana lo pruebo fijo con repollo, ya te contare¡¡¡¡
Invitado- Invitado
Re: CHOUCROUTE DELICIOSO
por Amaranta 25/3/2009, 19:55
Lo hice con repollo y estaba buenísimo. Gracias
Amaranta- wachi experta
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