CALAMARES ENCEBOLLAOS FUSSION COOK 3´5 PTOS RACIÓN *Recetario*

Estos calamares los hice hace varios días, están muy ricos y baratitos de puntos, la receta es para 4 personas y a saciedad los calamares son 3 ptos y 0´5 del aceite pues eso 3´5 el platito.
Yo le puse una guarnición de patatas cocidas en la fussió cook 15 minutos manual, la guarnición contabiliza aparte.



http://elgazpachuelodeana.blogspot.com/2009/11/calamares-encebollados-fussion-cook.html

PREPARACION
1 kg de rodajas de calamar
1 cebolla picada
3 dientes de ajos
2 cdas de aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco o amontillado, el que tengais en casa
perejil picado
2 ctas de maizena
1 hoja de laurel
1/2 vaso de agua
sal

PREPARACION
Poner en marcha nuestra FC, programar menú manual, 5 minutos, cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla y los ajos picados, sofreír hasta que esté transparente la cebolla.
Añadir los calamares, sofreír unos segundos.
Al vaso de vino añadir la maizena y remover, agregar a la cubeta con los calamares, añadir el perejíl picado, el vino y el agua, anular el menú manual, cerrar la FC y programar manual, 5 minutos.

NOTA: Está más rico de un día para otro.

espero que os guste

gracias semont

Que ricos

gracias yemanyara y tessa

boqueroncita escribió:gracias semont

de nada, por cierto que estás estupenda en tu nuevo avatar, GUAPAAA!!!!

muchas gracias semont, ya se me vá notando algo la perdida de peso

boqueroncita escribió:muchas gracias semont, ya se me vá notando algo la perdida de peso

estas muy guapa en el avatar¡¡¡¡¡

muchas gracias tessa

Qué rico!!!!!

Y te digo como las demás sales muy guapa en este avatar.

muchas gracias malutapia

Muy ricos parecen.... Alguien sería capaz de adaptarlos a la thermomix?????!!!!

yo lo haria de la siguiente manera
poner la cebolla y el ajo troceado en el vaso, picar 3 segundos velociad 4, añadir el aceite y sofreir 10 minutos, 100º, velocidad 2.
Poner el resto de ingredientes y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara y la mariposa, en el varoma pondría las patatas para que se hagan con el vapor, si los calamares no estuvieran hechos programar 3 minutos más
creo que de esta manera debe quedar bien
cuando los haga la próxima vez los haré en la thx a ver como salen

Mañana los voy a hacer pero con calamares rellenos, bueno rellenos de patas y en la olla expres veremos q tal me salen

boqueroncita escribió:yo lo haria de la siguiente manera
poner la cebolla y el ajo troceado en el vaso, picar 3 segundos velociad 4, añadir el aceite y sofreir 10 minutos, 100º, velocidad 2.
Poner el resto de ingredientes y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara y la mariposa, en el varoma pondría las patatas para que se hagan con el vapor, si los calamares no estuvieran hechos programar 3 minutos más
creo que de esta manera debe quedar bien
cuando los haga la próxima vez los haré en la thx a ver como salen

¡ GRACIAS MI NIÑA ! ¡ ERES UN CIELO ! Por cierto... estás guapísima en tu avatar.

pupita1961 escribió:

boqueroncita escribió:yo lo haria de la siguiente manera
poner la cebolla y el ajo troceado en el vaso, picar 3 segundos velociad 4, añadir el aceite y sofreir 10 minutos, 100º, velocidad 2.
Poner el resto de ingredientes y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara y la mariposa, en el varoma pondría las patatas para que se hagan con el vapor, si los calamares no estuvieran hechos programar 3 minutos más
creo que de esta manera debe quedar bien
cuando los haga la próxima vez los haré en la thx a ver como salen

¡ GRACIAS MI NIÑA ! ¡ ERES UN CIELO ! Por cierto... estás guapísima en tu avatar.

Joer cocinar en la termomix parece una operacion de ....no se
velocidad 4, temperatura baroma, giro a la izquierda, velocidad cuchara poner la mariposa, programar 3m

madre q complicado

Suli escribió:

pupita1961 escribió:

boqueroncita escribió:yo lo haria de la siguiente manera
poner la cebolla y el ajo troceado en el vaso, picar 3 segundos velociad 4, añadir el aceite y sofreir 10 minutos, 100º, velocidad 2.
Poner el resto de ingredientes y programar 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara y la mariposa, en el varoma pondría las patatas para que se hagan con el vapor, si los calamares no estuvieran hechos programar 3 minutos más
creo que de esta manera debe quedar bien
cuando los haga la próxima vez los haré en la thx a ver como salen

¡ GRACIAS MI NIÑA ! ¡ ERES UN CIELO ! Por cierto... estás guapísima en tu avatar.

Joer cocinar en la termomix parece una operacion de ....no se
velocidad 4, temperatura baroma, giro a la izquierda, velocidad cuchara poner la mariposa, programar 3m

madre q complicado

que va sulis, es muy sencillo, simplemente dar a dos botones

Tessa lleva razón , es lo mas sencillo del mundo, pero si no tienes la máquina eso del varoma y de las velocidades te debe sonar a chino!!!!

Pues yo ahora voy a prepararlos en la GM para comer mañana. Vamos, los dejaré programados y cuando lleguemos a mediodia, sólo servir y comer.

Hola, tiene una pinta estupenda este plato, que tal es la fussion cook? es facil de usar? gracias, un saludo.

Guaquera escribió:Hola, tiene una pinta estupenda este plato, que tal es la fussion cook? es facil de usar? gracias, un saludo.

Yo estoy encantada con la FC. Y es sencillísima de usar, solo hay un par de botones que dar.

¿ qeu es la fusio cook?

http://www.fussioncook.com/ mira la olla

Boqueroncita, hoy comimos tus calamares y estaban riquísimos!!!!!