ALBÓNGIGAS DE PESCADO

Esta receta no es mia, la encontré en internet en un foro de dieta de los puntos, pero no recuerdo de quién es. Si alguien sabe quién es su autora, que lo especifique.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
200 gr de pescadilla.......2.5
1 rebanada pan de molde......1
2 cd pan rallado...................2
4 ct aceite.........................3
cebolla..............................0
calabacín...........................0
tomate natural triturado........0
1 ct* azúcar.......................0
1 huevo omega 3.................1.5
total..............................10 p
La ración sale a 5 puntos

ELABORACIÓN:
Desmenuzamos la pescadilla y la mezclamos con el pan de molde, el huevo y el pan rallado, salpimentamos. Hacemos las albóndigas.
En una sartén ponemos el aceite y rehogamos la cebolla y el calabacín cortados muy finitos (yo lo hice con la picadora), añadimos el tomate triturado y la ct de azúcar, sal y pimienta,dejamos cocinar a fuego lento unos 15 minutos. Añadimos las albóngigas y cocinamos hasta que no se vean crudas.

a mi siempre se me deshacen las albondigas de pescado y me da mucha rabia¡¡¡¡¡¡ pero tu receta tiene una pinta¡¡¡¡¡

Ñammm que ricas, tengo que provarlas, tienen una pinta !!!!

tessa1969 escribió:a mi siempre se me deshacen las albondigas de pescado y me da mucha rabia¡¡¡¡¡¡ pero tu receta tiene una pinta¡¡¡¡¡

El truco está en hacer primero la salsa y después hacer las albóndigas, para meterlas directamente en la sartén. Ten en cuenta que al llevar tan poco pan rallado, quedan con poca consistencia.

Estas me las voy a hacer yo pero con salsa ww directamente, así me ahorro el aceite

Esta misma receta, pero con panga, la hice yo cuando la puso en el otro foro Alex75, si no recuerdo mal. Están buenísimas pero no las hago porque la panga que encuentro en mercadona es carísima de puntos. La probaré con otro pescado porque me gusta mucho ponérselas a mi enano.

Tengo una duda......cuando escribes, "hacemoas las albondigas"....te refieres, a hacer las bolitas solamente??

No estoy segura, si se agregan a la salsa de tomate las albondigas crudas.

Porfa, necesito respuestaaaaaaaaaaaa

mares66 escribió:Tengo una duda......cuando escribes, "hacemoas las albondigas"....te refieres, a hacer las bolitas solamente??

No estoy segura, si se agregan a la salsa de tomate las albondigas crudas.

Porfa, necesito respuestaaaaaaaaaaaa

Lo siento, ha sido un despiste mio. Sí, me refiero a hacer las bolitas. Se ponen crudas en la salsa y se dejan hasta que las vemos cocinadas (unos 10 minutos)

menuda pinta madre mía!!!!


:sunny: :sunny:

Pues yo ya las he hecho y me han gustado mucho, se me ha quemado un poco pero como sp voy con el culo a dos manos... Pienso repetir

Pues ya las he cocinado y nos las hemos zampadooooooo.

Las he cocinado con una cuantas verduras mas.....champiñones, apio, calabacin, cebolla y tomate.

Muy ricas !!!

¿A que sí? ¡A mi me encantan!! Y no las veo difíciles de hacer. Me alegro que os animarais a probarlas