Albóndigas en salsa con champiñones **recetario**

ALBÓNDIGAS EN SALSA CON CHAMPIÑONES 5P RACIÓN



Ingredientes para 7 raciones
Ternera picada sin grasa a saciedad (1kg)...21p
1 y 1/2 cebolla........................................0p
2 dientes ajo...........................................0p
1 pimiento verde......................................0p
2 latas champiñones.................................0p
1 cda aceite...........................................2.5p
90 gr pan rallado......................................6.5p
350 gr tomate frito light.............................3.5p
perejil, nuez moscada, pimienta, sal................0p
200 ml vino blanco.......................................0p
100 ml de agua...........................................0p
1 pastilla caldo carne...................................0p
1 huevo omega 3........................................1.5p
total..........35p/7...........5p ración de 9-10 albóndigas
Elaboración:
Yo compré la carne en la carnicería y le pedí que me la picara junto a la cebolla, el ajo y el perejil. Mezclar con la carne el huevo, la sal, pimienta, nuez moscada y el pan rallado y formar las bolitas (me salieron 68 pequeñas)
En una cazuela poner el aceite y freir a fuego suave la cebolla, el pimiento y los champiñones picados. Añadir las bolitas. Echar por encima el agua con la pastilla de caldo diluida (yo la puse en el micro 1 minuto), el vino y el tomate frito. Cocinar a fuego suave-bajo durante 1 hora aproximadamente.

Que rico

Aaaaggggg!!! que todavía no he comido!! tengo el estómago haciendo gruunnñññgggg y acabaré ahogándome en saliva yo sola conmigo misma!! que buena pinta, fijo, fijo que las hago
PD: Me voy a comer!!

Que pinta............seguro estarán buensimas, aunque a mi de pequeña una vez comí albóndigas, me sentaron fatal y ya les tengo mania y no las he vuelto a comer, igual que los calamares rellenos.......jaja, manías de una........

que ricas!!!

shangay, muy rica tu receta, a mi me gustan mucho las albondigas. Veo que has venido con las pilas cargadas.

tessa1969 escribió:shangay, muy rica tu receta, a mi me gustan mucho las albondigas. Veo que has venido con las pilas cargadas.

Falta me va a hacer, que no veas todos los pueblos que me he pasado desde Cádiz a Barbelona......miedo me da la báscula......ainsss, malditos buffes libres

Shangay escribió:

tessa1969 escribió:shangay, muy rica tu receta, a mi me gustan mucho las albondigas. Veo que has venido con las pilas cargadas.

Falta me va a hacer, que no veas todos los pueblos que me he pasado desde Cádiz a Barbelona......miedo me da la báscula......ainsss, malditos buffes libres

bueno, haz borron y cuenta nueva y mañana lunes a controlar un poquito

Tu Blog va a estallar con tantas recetas !!!!

Qué pinta....
Mucho mejor que las magdalenas esas de chocolate....
Estás de un aplicao......que de aquí a nada tienes un blog hiper lleno de recetas..

Mañana a contaaarrrr a contarrr a contaaaaarrrr....a contar toooos los pooiiinttssssss noss toca contaaarrr(Cantese como: "A bailar a bailar a bailar...a bailar sevillanas....todo el mundo a bailarr")...

Estas van para la impresora tambien