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Albondigas con salsa agridulce.
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mares66
15 participantes
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Albondigas con salsa agridulce.
He hecho esta receta para comer y la salsa esta para chuparse los dedos. No dejeis de probarla
Os pongo la receta:
Ingredientes (3 personas) (5.5p por racion)
Para las albondigas
400 gr. de carne picada de pollo (la proxima vez las voy a hacer de ternera, porque para mi gusto la carne de pollo en albondigas queda demasiado seca) 11p (podeis contar la carne a saciedad, vosotras vereis)
1 Huevo (2p)
Cebolla picada (0p)
25 gr. de pan mojado en leche (1.5p)
Sal, pimienta y perejil
Para la salsa
1 ct. de aceite (1p)
1 CD de maicena (***)
1 ct pimenton dulce
1 ct de azucar (***)
1 ct salsa de soja
1 ct de vinagre
1 naranja en zumo (0.5p) no llegaba ni a llenar medio vaso.
Agua o caldo de pollo (a gusto de la cocinera)
Perejil.
Mezclamos los ingredientes del preparado de la carne y dejamos reposar unos 15 minutos. Formamos las albondigas extendemos en la placa del horno y metemos 15 minutos a 180º, o hasta que veamos que estan doraditas.
Mientras preparamos la salsa. En un recipiente ponemos el aceite, rehogamos un poco la maicena, y vamos agregando los demas ingredientes. Dejamos que reduzca un poco la salsa, sacamos las albondigas del horno, y las introducimos en la fuente, dejar que se haga todo junto durante 10 o 15 minutos.
Es un delito no mojar pan en esta salsa¡¡¡¡¡¡¡¡
Os pongo la receta:
Ingredientes (3 personas) (5.5p por racion)
Para las albondigas
400 gr. de carne picada de pollo (la proxima vez las voy a hacer de ternera, porque para mi gusto la carne de pollo en albondigas queda demasiado seca) 11p (podeis contar la carne a saciedad, vosotras vereis)
1 Huevo (2p)
Cebolla picada (0p)
25 gr. de pan mojado en leche (1.5p)
Sal, pimienta y perejil
Para la salsa
1 ct. de aceite (1p)
1 CD de maicena (***)
1 ct pimenton dulce
1 ct de azucar (***)
1 ct salsa de soja
1 ct de vinagre
1 naranja en zumo (0.5p) no llegaba ni a llenar medio vaso.
Agua o caldo de pollo (a gusto de la cocinera)
Perejil.
Mezclamos los ingredientes del preparado de la carne y dejamos reposar unos 15 minutos. Formamos las albondigas extendemos en la placa del horno y metemos 15 minutos a 180º, o hasta que veamos que estan doraditas.
Mientras preparamos la salsa. En un recipiente ponemos el aceite, rehogamos un poco la maicena, y vamos agregando los demas ingredientes. Dejamos que reduzca un poco la salsa, sacamos las albondigas del horno, y las introducimos en la fuente, dejar que se haga todo junto durante 10 o 15 minutos.
Es un delito no mojar pan en esta salsa¡¡¡¡¡¡¡¡
Invitado- Invitado
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Dios mío Tessa!!!!!
Qué delito!!, tienen una pinta....
Qué delito!!, tienen una pinta....
Invitado- Invitado
mares66- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2552
Edad : 57
Fecha de inscripción : 28/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
por dios que pinta Gracias tessa. lo probare
ticopete- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1650
Edad : 48
Localización : la coruña
Fecha de inscripción : 25/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Que pinta madre
yemanyara1- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2486
Edad : 64
Localización : Las Palmas de Gran Canaria
Fecha de inscripción : 02/09/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Me lo apunto Tessa, tienen una pinta unmmmm!
Shiva- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 3210
Edad : 58
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Tessa, he comprado carne de pavo, y haré pronto las albondigas.
Tengo una pregunta, qué salsa de soja utilizas?? la japonesa, la indonesia.....??!!!??
Hay de varias clases
Tengo una pregunta, qué salsa de soja utilizas?? la japonesa, la indonesia.....??!!!??
Hay de varias clases
mares66- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2552
Edad : 57
Fecha de inscripción : 28/08/2008
RISOTO- wachi experta
- Cantidad de envíos : 987
Edad : 52
Fecha de inscripción : 04/09/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
mares66 escribió:Tessa, he comprado carne de pavo, y haré pronto las albondigas.
Tengo una pregunta, qué salsa de soja utilizas?? la japonesa, la indonesia.....??!!!??
Hay de varias clases
pues la compre en el herbolario, es de la marca TAMARI
Invitado- Invitado
Re: Albondigas con salsa agridulce.
pues no me dice mucho eso de la marca
mares66- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2552
Edad : 57
Fecha de inscripción : 28/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
mares66 escribió:pues no me dice mucho eso de la marca
pues es lo que pone
Invitado- Invitado
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Tienen una pinta estupenda....¡A ver si tengo tiempo y las hago esta semana!
Shangay- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1691
Edad : 61
Localización : Jerez de la Frontera
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
joer que pinta
mara03- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1707
Edad : 44
Localización : españa
Fecha de inscripción : 25/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
mmmmmmmmmmmmm ¡qué rico!
amatista- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1142
Edad : 53
Fecha de inscripción : 27/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
¡Pero que pinta tiene eso! Creo que el martes voy a comer albóndigas.
Zaira29- wachi experta
- Cantidad de envíos : 462
Edad : 46
Localización : españa
Fecha de inscripción : 08/09/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Tessa tus albóndigas van a caer para el viernes, pero me surge una duda de lo mas tonta: ¿que le pones a la bandeja del horno para que no se peguen? ¿sirve el papel que venden en Mercadona? Gracias guapa.
SEDNA1- wachi experta
- Cantidad de envíos : 601
Edad : 55
Localización : SEVILLA
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
SEDNA1 escribió:Tessa tus albóndigas van a caer para el viernes, pero me surge una duda de lo mas tonta: ¿que le pones a la bandeja del horno para que no se peguen? ¿sirve el papel que venden en Mercadona? Gracias guapa.
pues no le pongo mas que el papel del teflon que venden en las reuniones. Tambien lo tienen en lidl cuando trae ofertas, os aconsejo que os lo compreis.
Invitado- Invitado
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Muchas gracias Tessa por tu rapidez. Yo suelo usar tambier el del Lidl pero ahora no tengo. Pero vamos que hacerlas las hago este finde te cuento el resultado.
SEDNA1- wachi experta
- Cantidad de envíos : 601
Edad : 55
Localización : SEVILLA
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
UMMMMMMMM
Las acabo de ver y se me ha hecho la boca agua, a ver si compro la carne picada que no me queda y la salsa de soja y las hago.
Gracias Tessa
Las acabo de ver y se me ha hecho la boca agua, a ver si compro la carne picada que no me queda y la salsa de soja y las hago.
Gracias Tessa
Olympia- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 348
Edad : 44
Localización : Valencia
Fecha de inscripción : 17/09/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
POR DIOOOOSSSS!!!! QUE HAMBRE,, tienen que estar buenísimas!!!! :affraid: :bounce:
pupita1961- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 1236
Edad : 62
Localización : Sevilla
Fecha de inscripción : 23/10/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Yo las hice el fin de semana y fueron un éxito. Muy ricas !!
Se me olvidó hacer una foto.
Se me olvidó hacer una foto.
mares66- wachi experta
-
Cantidad de envíos : 2552
Edad : 57
Fecha de inscripción : 28/08/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
Tessa ya hice tus albondigas y estas riquiiiiiiiiiisimas.
SEDNA1- wachi experta
- Cantidad de envíos : 601
Edad : 55
Localización : SEVILLA
Fecha de inscripción : 01/10/2008
Re: Albondigas con salsa agridulce.
SEDNA1 escribió:Tessa ya hice tus albondigas y estas riquiiiiiiiiiisimas.
me alegro que te gustaran¡¡¡¡ la salsa esta buenisima
Invitado- Invitado
Re: Albondigas con salsa agridulce.
mares66 escribió:Yo las hice el fin de semana y fueron un éxito. Muy ricas !!
Se me olvidó hacer una foto.
genial que las probarais y os gustasen
Invitado- Invitado
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